Рецепт Овощной хлеб

Рецепт Овощной хлеб. Приготовление 

блюда

Как приготовить Овощной хлеб


Вкусный свежий хлеб с кусочками сочных овощей замечательно подойдет для любых соусов и закусок.

Ингредиенты (На 6 чел.)
Фасоль зеленая стручковая 100 г
Морковь 1 шт.
Маслины без косточки 100 г
Баклажан 1 шт.
Помидор 1 шт.
Сыр твердых сортов 150 г
Масло сливочное 100 г
Оливковое масло 2 ст.л
Яйцо куриное 2 шт.
Яичный желток 2 шт.
Пшеничная мука 1,5 ст.
Дрожжи сухие активные 1 ч.л
Мускатный орех тертый щепотка
Сахар-песок щепотка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Овощной хлеб с фото
1. Фасоль разрежьте пополам, морковь нарежьте кубиками и все вместе варите в подсоленной воде 5 минут.

2. Помидор очистите от кожицы и удалите семена. Мякоть помидора, маслины, баклажан и сыр нарежьте одинаковыми кусочками.

3. В миске взбейте оливковое и размягченное сливочное масло. Добавьте соль, перец, мускатный орех, 1 яйцо и 1 желток. Размешайте и добавьте оставшиеся яйцо и желток. Всыпьте муку, сахар и дрожжи. Замесите тесто. Добавьте овощи и сыр.

4. Форму для хлеба (объемом 1 л) смажьте сливочным маслом, выложите в нее тесто и поставьте в холодильник на 1 час.

5. Выпекайте хлеб в разогретой до 180° духовке в течение 45-50 минут. Готовый хлеб полностью остудите на решетке.

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера