Рецепт Кексы в формочках "Радуга" (Rainbow)

Рецепт Кексы в формочках

Как приготовить Кексы в формочках "Радуга" (Rainbow)


Попробуйте приготовить дома разноцветные кексы "Радуга" (Rainbow), с ними придется немного повозиться, но, приложенные усилия стоят того! Эти яркие и вкусные маффины подарят вам массу удовольствия и поднимут настроение даже в самый хмурый день. Цвета и формы для капкейков выбирайте на ваш вкус. Готовлю крем с запасом, он может храниться в холодильнике еще 4-7 дней.

Ингредиенты (На 6 чел.)
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар-песок 2 ст.
Масло сливочное несоленое 300 г
Соль 0,25 ч.л
Пекарский порошок 1,5 ч.л
Ванильный экстракт 2,5 ст.л
Молоко 1 ст.
Пшеничная мука высшего сорта из мягкого зерна 2 ст.
Сахарная пудра 4 чаш.
Красители пищевые 6 шт.
Кондитерские посыпки по вкусу

Пошаговый рецепт Кексы в формочках "Радуга" (Rainbow) с фото
1. Разогреть духовку до 175 градусов.
2. Взбиваем 100 г мягкого масла с сахаром, добавляем по одному яйца, просеянную муку, соль, пекарский порошок, 1,5 ст.л. ванильного экстракта, и 0,75 ст. молока.

Кексы в формочках "Радуга" (Rainbow)

3. Разделить тесто на 6 частей (можно больше/меньше) и добавить пищевой краситель в каждую часть.

Кексы в формочках "Радуга" (Rainbow)

4. По очереди выливайте по чайной ложке в центр формочки для кексов слоями, пока не форма не будет заполнена наполовину или на 2/3.

Кексы в формочках "Радуга" (Rainbow)

5. Оставить капкейки в духовке на 25-30 минут до готовности.

6. Смешать 200 г масла с 1 ст.л. ванили, оставшимся молоком и сахарной пудрой.

Кексы в формочках "Радуга" (Rainbow)

7. Украсить свежеиспеченные кексы двойным слоем масляного крема (можно использовать кондитерский мешок для удобства) и кондитерскими присыпками. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (10):
8 августа 2013 18:01 Лера (Гости)
Сколь нужно красителя в тесто?
8 августа 2013 18:13 krendelek (Главные редакторы)
По 3-5 капель жидкого красителя (или 1-2 г на 1 кг теста) хватает, обычно жидкие красители более концентрированные, чем порошковые, и их добавляют в зависимости от инструкций на упаковке, чаще на глаз)
23 августа 2013 00:10 Крис (Гости)
сколько нужно взять сахарной пудры?4 чашки???
23 августа 2013 01:47 krendelek (Главные редакторы)
Крис: да, так получается примерно 3 чашки крема
23 августа 2013 06:32 Гость (Гости)
а можно использовать взбитые сливки вместо крема?
12 апреля 2014 08:41 Бугага (Гости)
А где взять кондитерский мешок?
28 ноября 2014 17:38 пиу (Гости)
Можно использовать обычный пакет, вместо конд. мешка
23 марта 2016 13:44 Лера (Гости)
Здравствуйте! сделать что бы при выпечки верхушка кекса не темнела?
24 марта 2016 13:39 krendelek (Главные редакторы)
Лера, можно накрыть кексы фольгой или понизить температуру в духовке и выпекать дольше
9 ноября 2016 19:51 елизавета (Гости)
очень вкусные кексы!спасибо за рецепт.


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера