-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-17
- Просмотров: 14288
-
(4 голоса)
Рецепт Шоколадные кексы с жидкой начинкой (Лавакейк)
Как приготовить Шоколадные кексы с жидкой начинкой (Лавакейк)
Отличный вариант для тех, кто стоит перед выбором, что испечь: шоколадный кекс, с трюфельной начинкой из темного или белого шоколада, или флан.
Ингредиенты (На 6 чел.)
Пшеничная мука 250
г
Сахар-песок 250
г
Какао-порошок 125
г
Сода пищевая 0,5
ч.л
Разрыхлитель теста 0,25
ч.л
Вода 175
мл
Растительное масло 175
мл
Ванильный сахар 1
ч.л
Яйцо куриное 1
шт.
Трюфели 12
шт.
Пошаговый рецепт Шоколадные кексы с жидкой начинкой (Лавакейк) с фото
1. Разогрейте духовку до 180°С. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду и разрыхлитель. Добавьте воду, масло и ванильный сахар. Взбивайте миксером на средней скорости в течение 2 минут. Добавьте яйца, продолжайте взбивать еще 2 минуты, пока все тщательно не перемешается до однородной массы.
2. Выложите тесто в формочки для кексов.
3. Выпекайте кексы от 18 до 22 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
4. Готовые кексы вытащите из духовки, аккуратно надрежьте верхушку и вложите шоколадный трюфель в горячий кекс. Оставьте кексы минут на 20, пока трюфели внутри не растают. Как только кексы немного остынут, аккуратно выньте их из формочек. Подавайте.
2. Выложите тесто в формочки для кексов.
3. Выпекайте кексы от 18 до 22 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
4. Готовые кексы вытащите из духовки, аккуратно надрежьте верхушку и вложите шоколадный трюфель в горячий кекс. Оставьте кексы минут на 20, пока трюфели внутри не растают. Как только кексы немного остынут, аккуратно выньте их из формочек. Подавайте.
