-
- Версия для печати
- Дата: 2013-04-15
- Просмотров: 120743
-
(13 голоса)
Рецепт Домашние круассаны из слоеного теста
Как приготовить Домашние круассаны из слоеного теста
Круассан (фр. croissant) очень вкусен с кофе или какао, особенно, если макать его в напиток. Простой рецепт французского завтрака, если у вас уже есть готовое слоеное тесто и желание побаловать себя домашней выпечкой. Для ваших замечательных круассанов из готового теста можно использовать как начинку сгущенку, варенье, арахисовое масло, марципан, кремы, разные соленые добавки или приготовить вкусный круассан без начинки. Попробуйте также круассаны с шоколадом из готового слоеного теста.
Ингредиенты (На 6 чел.)
Тесто слоеное бездрожжевое 500
г
Яйцо куриное 1
шт.
Сахар-песок 50
г
Пшеничная мука 0,25
ст.
Пошаговый рецепт Домашние круассаны из слоеного теста с фото
1. Разморозить слоеное тесто.
2. Включаем духовку на 180 градусов.
3. Раскатываем тесто на муке и режем на остренькие треугольники.
4. В основании треугольников делаем надрезы в 1,5-2 см, растягиваем за кончики тесто и чуть сворачиваем.
5. Сворачиваем тесто в рулетики и складываем их на пергамент на противне.
6. Взбиваем желток с сахаром и смазываем круассаны.
7. Выпекаем 15-20 минут до румяной корочки, чем дольше, тем румяней, как любите.
Приятного аппетита!
2. Включаем духовку на 180 градусов.
3. Раскатываем тесто на муке и режем на остренькие треугольники.
4. В основании треугольников делаем надрезы в 1,5-2 см, растягиваем за кончики тесто и чуть сворачиваем.
5. Сворачиваем тесто в рулетики и складываем их на пергамент на противне.
6. Взбиваем желток с сахаром и смазываем круассаны.
7. Выпекаем 15-20 минут до румяной корочки, чем дольше, тем румяней, как любите.
Приятного аппетита!
