-
- Версия для печати
- Дата: 2013-03-18
- Просмотров: 13961
-
(5 голоса)
Рецепт Марципановые конфеты
Как приготовить Марципановые конфеты
Некоторые добавляют белок из 3-х перепелиных яиц вместо одного куриного. Также можно использовать и кешью, молодые грецкие или другие орехи на любой вкус.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Миндаль 150
г
Сахарная пудра 100
г
Лимонный сок без сахара 1
ст.л
Шоколад 30
г
Яичный белок 1
шт.
Пошаговый рецепт Марципановые конфеты с фото
1. Заливаем миндаль кипятком на две минуты.
2. Слить кипяток и добавить ледяную воду.
3. Почистить миндаль и высушить бумажным полотенцем.
4. Измельчить орехи в блендере очень мелко.
5. Влить лимонный сок, добавить сахарную пудру и яичные белки.
6. Замесить ореховое тесто и скатать его в длинную колбаску.
7. Разрезать массу на маленькие куски, из которых скатываются шарики, а затем расплющивается в лепешки.
8. В качестве начинки можно добавить целые миндальные орешки или растопленный шоколад и аккуратно закрыть и скатать небольшие красивые шарики-конфетки.
9. Оставить на 3-4 часа при комнатной температуре. Можно украсить шоколадом, кокосовой стружкой, цукатами, по вкусу. Приятного аппетита!
2. Слить кипяток и добавить ледяную воду.
3. Почистить миндаль и высушить бумажным полотенцем.
4. Измельчить орехи в блендере очень мелко.
5. Влить лимонный сок, добавить сахарную пудру и яичные белки.
6. Замесить ореховое тесто и скатать его в длинную колбаску.
7. Разрезать массу на маленькие куски, из которых скатываются шарики, а затем расплющивается в лепешки.
8. В качестве начинки можно добавить целые миндальные орешки или растопленный шоколад и аккуратно закрыть и скатать небольшие красивые шарики-конфетки.
9. Оставить на 3-4 часа при комнатной температуре. Можно украсить шоколадом, кокосовой стружкой, цукатами, по вкусу. Приятного аппетита!
