Рецепт Жареные рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком

Рецепт Жареные рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком. Приготовление 

блюда

Как приготовить Жареные рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком


Аппетитная закуска к праздничному столу. Можно делать разные начинки: тертый сыр и зелень, грецкие орехи, тонко нарезанную ветчину... Экспериментируйте;)

Ингредиенты (На 6 чел.)
Баклажан 4 шт.
Помидор красный 6 шт.
Перец болгарский 5 шт.
Чеснок головки 1 шт.
Майонез 150 г
Соль 1 ст.л
Перец черный молотый по вкусу
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
Растительное масло 2 ст.л

Пошаговый рецепт Жареные рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком с фото
1. Чистые баклажаны порезать узенькими ломтиками вдоль и посолить и оставить пока не появится сок.

2. Промокнуть баклажаны бумажным полотенцем и обжарить до золотистой корочки.

3. Чистые помидоры и перец нарезать полукольцами.

4. Выдавленный чеснок и мелко порезанную зелень смешать с майонезом.

5. Смазать каждый ломтик баклажана майонезом с одной стороны, на край баклажана положить кусочек помидора и перец, затем свернуть ломтик рулетиком.

6. Охладить готовые рулеты 1 час в холодильнике, украсить зеленью. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (2):
25 июня 2015 08:59 Чайник на кухне (Гости)
Не понял куда ушел чистый лук
26 июня 2015 15:13 krendelek (Админ)
ошиблась - чистый перец нарезать полукольцами - исправила, но можно и лук добавить, на любителя)


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера