Рецепт Курица карри с рисом в духовке

Рецепт Курица карри с рисом в духовке. Приготовление 

блюда

Как приготовить Курица карри с рисом в духовке


Ароматная курица карри с рисом басмати, который получился невероятно воздушным и нежным, тушенным в кокосовом молоке - именно то блюдо которым можно насладиться и попросить добавку.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Курица 1,8 кг
Карри 4 ч.л
Соль по вкусу
Кинза по вкусу

Пошаговый рецепт Курица карри с рисом в духовке с фото
1. Разогреть духовку до 175 градусов.

2. Смешать курицу с карри, кайенским перцем и 0,5 ч.л. соли.

Курица карри с рисом в духовке

3. Разогреть 2 ст.л. растительного масла в глубокой жаровне при высоком огне. Обжарить курицу с двух сторон до золотистой корочки 12 минут в целом. Достать курицу и временно положить в сторону.

Курица карри с рисом в духовке

4. Уменьшить огонь до среднего, добавить 1 ст.л. растительного масла, и обжарить мелко порезанный лук, добавить выдавленный чеснок, тертый имбирь и 1 ч.л. соли. Готовить до мягкости лука 6 минут.

Курица карри с рисом в духовке

5. Добавить к луку томатную пасту, перемешать и готовить минуту.

Курица карри с рисом в духовке

6. Добавить промытый рис, кокосовое молоко, 2 чаш. воды, перемешать и довести до кипения.

Курица карри с рисом в духовке

7. Добавить курицу к рису кожей вверх, накрыть крышкой и отправить в духовку на 20 минут.

Курица карри с рисом в духовке

8. Посыпать листиками кинзы и подавать.

Курица карри с рисом в духовке

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера