Рецепт Домашнее тайское кокосовое молоко
![Рецепт Домашнее тайское кокосовое молоко. Приготовление
блюда](/uploads/posts/2013-05/1368709746_5781.jpg)
Как приготовить Домашнее тайское кокосовое молоко
Кокосовое молоко - очень полезный продукт, его можно применять для профилактики заболеваний щитовидной железы, печени, камней в почках, заболеваний сердца и нормализует обмен веществ. Калорийность кокосового молока практически равняется нулю, а в мякоти кокоса на 100 г приходиться 354 калорий. Приготовить кокосовое молоко дома очень просто, следуйте пошаговому рецепту!
Ингредиенты (На 2 чел.)
Кокос 1
шт.
Вода 2
чаш.
Пошаговый рецепт Домашнее тайское кокосовое молоко с фото
1. Просверлить в кокосе дырку используя шуруп/шило/дрель.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710157_img_4974.jpg)
2. Вылить кокосовый сок в стакан, поделиться со всеми и выпить.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710253_bez-imeni-2.jpg)
3. Разбить молотком/скалкой/головой кокос.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710098_dscn4244.jpg)
4. Осторожно вытащить кокосовую мякоть ножом.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710062_dsc00989.jpg)
5. Очистить от коричневой корочки и удобно порезать для блендера.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710081_fresh-coconut-chunks.jpg)
6. Измельчить в блендере до состояния стружки (если у вас уже есть кокосовая стружка, начинаем читать с этого пункта).
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710141_dsc_0217.jpg)
7. Заливаем стружку водой в блендере и взбиваем 5 минут.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710102_photo.jpg)
8. Выливаем пюре в сито, помогаем воде выйти из кокосовой кашицы ложкой и можем процедить с помощью марли.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710142_straining-homemade-coconut-milk.jpg)
9. Ура! У нас есть свежее кокосовое молоко! Его можно заморозить и хранить в морозилке, если вы по какой-то причине не выпили его сразу.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710923_img_0202.jpg)
10. Оставшуюся стружку можно использовать в выпечке свежей или хранить до лучших времен, подсушив при 100 градусах в духовке.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710084_how-to-dry-coconut-flour.jpg)
Или дегидраторе.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710076_dehydrating-the-pulp.jpg)
Хранить кокосовое молоко можно в холодильнике в течении 3-х дней. Приятного аппетита!
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710157_img_4974.jpg)
2. Вылить кокосовый сок в стакан, поделиться со всеми и выпить.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710253_bez-imeni-2.jpg)
3. Разбить молотком/скалкой/головой кокос.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710098_dscn4244.jpg)
4. Осторожно вытащить кокосовую мякоть ножом.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710062_dsc00989.jpg)
5. Очистить от коричневой корочки и удобно порезать для блендера.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710081_fresh-coconut-chunks.jpg)
6. Измельчить в блендере до состояния стружки (если у вас уже есть кокосовая стружка, начинаем читать с этого пункта).
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710141_dsc_0217.jpg)
7. Заливаем стружку водой в блендере и взбиваем 5 минут.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710102_photo.jpg)
8. Выливаем пюре в сито, помогаем воде выйти из кокосовой кашицы ложкой и можем процедить с помощью марли.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710142_straining-homemade-coconut-milk.jpg)
9. Ура! У нас есть свежее кокосовое молоко! Его можно заморозить и хранить в морозилке, если вы по какой-то причине не выпили его сразу.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710923_img_0202.jpg)
10. Оставшуюся стружку можно использовать в выпечке свежей или хранить до лучших времен, подсушив при 100 градусах в духовке.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710084_how-to-dry-coconut-flour.jpg)
Или дегидраторе.
![Домашнее тайское кокосовое молоко Домашнее тайское кокосовое молоко](/uploads/posts/2013-05/1368710076_dehydrating-the-pulp.jpg)
Хранить кокосовое молоко можно в холодильнике в течении 3-х дней. Приятного аппетита!