Рецепт Мясные тефтели или Стейк из говядины

Рецепт Мясные тефтели или Стейк из говядины. Приготовление 

блюда

Как приготовить Мясные тефтели или Стейк из говядины


Круглые и сочные мясные тефтельки на деревянных шпажках в сливочном соусе приятно порадуют вас днем на работе или дома. Или приготовьте стейк из говядины с жаренной картошкой и сливочным соусом. Или вы можете заказать обед с доставкой и ничегошеньки не готовить, за вас это сделают профессиональные повара.

Ингредиенты (На 4 чел.)
чеснок 2-3 зуб.
молоко 100 мл
яйцо 1 шт.
кетчуп 4 ст.л
сметана 3-4 ст.л
горчица 1 ст.л
вода 50 мл
соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт Мясные тефтели или Стейк из говядины с фото
Мясные тефтели в сливочном соусе

1. Лук и морковь очистить, промыть и нарезать. Свинину и курицу нарезать. Белый хлеб размочить в молоке. Прокрутить все через мясорубку.

2. Добавить в получившуюся массу чеснок, яйцо, поперчить и посолить. Тщательно вымешать фарш.

3. Сформовать тефтели. На сковороде в растительном масле обжарить их с двух сторон до готовности. Смешать кетчуп, сметану, горчицу и воду. Посолить и поперчить.

4. Залить тефтели соусом. Запекать в духовке примерно 40 мин. Подавать на деревянных шпажках.

Мясные тефтели или Стейк из говядины

Стейк из говядины с картофелем фри

1. Филе говядины с кусочками жира нарезать небольшими ломтиками. Натереть стейки солью и черным перцем.

2. Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить стейк с каждой стороны по 3-4 мин.

3. Картофель вымыть, очистить от кожуры. Обсушить бумажной салфеткой, нарезать длинной соломкой, посолить, поперчить.

4. В кастрюлю налить растительное масло, нагреть. Опустить картофель в растительное масло, жарить до образования румяной корочки. Выложить картофель фри в тарелку, добавить стейк, политый соусом, и нарезанный помидор.

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера