-
- Версия для печати
- The Pioneer Woman
- Дата: 2014-02-16
- Просмотров: 9323
-
(2 голоса)
Рецепт Мясо с грибами в винном соусе
Как приготовить Мясо с грибами в винном соусе
Вкусный мужской стейк с быстрым и простым грибным соусом. Если у вас куриное филе или сочный кусок говядины, с этим соусом вы прочувствуете весь вкус и аромат мяса. Наслаждайтесь! Попробуйте также стейк с сливочным соусом из сморчков и виски.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Говядина 1
кг
Масло сливочное 115
г
Шампиньоны 450
г
Чеснок дольки 4
зуб.
Лук зеленый 3
шт.
Вино красное Бургундское 1,5
чаш.
Соль
по вкусу
Перец свежемолотый
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Пошаговый рецепт Мясо с грибами в винном соусе с фото
1. Тонко нарезать грибы, зеленый лук, нарубить чеснок, разогреть 100 г сливочного масла в глубокой сковороде, при среднем огне.
2. Выложить грибы на сковороду, добавить зеленый лук и чеснок. Готовьте до золотистой корочки грибов.
3. Влейте к грибам Бургундское вино/Мерло/Каберне Совиньон...
4. Готовьте пока вино не испариться наполовину, затем добавьте 15 г сливочного масла и готовьте еще пару минут в соусе.
5. Добавьте покрошенную петрушку к грибам, и слегка обжарьте.
6. Приготовьте стейки средней прожарки на той же сковороде.
7. Подавайте мясо украсив грибным соусом сверху.
Приятного аппетита!
2. Выложить грибы на сковороду, добавить зеленый лук и чеснок. Готовьте до золотистой корочки грибов.
3. Влейте к грибам Бургундское вино/Мерло/Каберне Совиньон...
4. Готовьте пока вино не испариться наполовину, затем добавьте 15 г сливочного масла и готовьте еще пару минут в соусе.
5. Добавьте покрошенную петрушку к грибам, и слегка обжарьте.
6. Приготовьте стейки средней прожарки на той же сковороде.
7. Подавайте мясо украсив грибным соусом сверху.
Приятного аппетита!
