Рецепт Мясо с грибами в винном соусе
![Рецепт Мясо с грибами в винном соусе. Приготовление
блюда](/uploads/posts/2014-02/1392518981_4426084170_3b50171a48_o-1.jpg)
Как приготовить Мясо с грибами в винном соусе
Вкусный мужской стейк с быстрым и простым грибным соусом. Если у вас куриное филе или сочный кусок говядины, с этим соусом вы прочувствуете весь вкус и аромат мяса. Наслаждайтесь! Попробуйте также стейк с сливочным соусом из сморчков и виски.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Говядина 1
кг
Масло сливочное 115
г
Шампиньоны 450
г
Чеснок дольки 4
зуб.
Лук зеленый 3
шт.
Вино красное Бургундское 1,5
чаш.
Соль
по вкусу
Перец свежемолотый
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Пошаговый рецепт Мясо с грибами в винном соусе с фото
1. Тонко нарезать грибы, зеленый лук, нарубить чеснок, разогреть 100 г сливочного масла в глубокой сковороде, при среднем огне.
![Мясо с грибами в винном соусе Мясо с грибами в винном соусе](/uploads/posts/2014-02/1392518958_4426077956_c943a1711b_o.jpg)
2. Выложить грибы на сковороду, добавить зеленый лук и чеснок. Готовьте до золотистой корочки грибов.
![Мясо с грибами в винном соусе Мясо с грибами в винном соусе](/uploads/posts/2014-02/1392519003_4425312975_9095d8e10e_o.jpg)
3. Влейте к грибам Бургундское вино/Мерло/Каберне Совиньон...
![Мясо с грибами в винном соусе Мясо с грибами в винном соусе](/uploads/posts/2014-02/1392518956_4425313851_4e7191a9c1_o.jpg)
4. Готовьте пока вино не испариться наполовину, затем добавьте 15 г сливочного масла и готовьте еще пару минут в соусе.
![Мясо с грибами в винном соусе Мясо с грибами в винном соусе](/uploads/posts/2014-02/1392518980_4425316929_968721cb0b_o.jpg)
5. Добавьте покрошенную петрушку к грибам, и слегка обжарьте.
![Мясо с грибами в винном соусе Мясо с грибами в винном соусе](/uploads/posts/2014-02/1392518963_4426080380_7b426609f4_o.jpg)
6. Приготовьте стейки средней прожарки на той же сковороде.
![Мясо с грибами в винном соусе Мясо с грибами в винном соусе](/uploads/posts/2014-02/1392518994_4426081776_771a513f14_o.jpg)
7. Подавайте мясо украсив грибным соусом сверху.
![Мясо с грибами в винном соусе Мясо с грибами в винном соусе](/uploads/posts/2014-02/1392578777_4425319469_6e5ff264ba_o.jpg)
Приятного аппетита!
![Мясо с грибами в винном соусе Мясо с грибами в винном соусе](/uploads/posts/2014-02/1392518958_4426077956_c943a1711b_o.jpg)
2. Выложить грибы на сковороду, добавить зеленый лук и чеснок. Готовьте до золотистой корочки грибов.
![Мясо с грибами в винном соусе Мясо с грибами в винном соусе](/uploads/posts/2014-02/1392519003_4425312975_9095d8e10e_o.jpg)
3. Влейте к грибам Бургундское вино/Мерло/Каберне Совиньон...
![Мясо с грибами в винном соусе Мясо с грибами в винном соусе](/uploads/posts/2014-02/1392518956_4425313851_4e7191a9c1_o.jpg)
4. Готовьте пока вино не испариться наполовину, затем добавьте 15 г сливочного масла и готовьте еще пару минут в соусе.
![Мясо с грибами в винном соусе Мясо с грибами в винном соусе](/uploads/posts/2014-02/1392518980_4425316929_968721cb0b_o.jpg)
5. Добавьте покрошенную петрушку к грибам, и слегка обжарьте.
![Мясо с грибами в винном соусе Мясо с грибами в винном соусе](/uploads/posts/2014-02/1392518963_4426080380_7b426609f4_o.jpg)
6. Приготовьте стейки средней прожарки на той же сковороде.
![Мясо с грибами в винном соусе Мясо с грибами в винном соусе](/uploads/posts/2014-02/1392518994_4426081776_771a513f14_o.jpg)
7. Подавайте мясо украсив грибным соусом сверху.
![Мясо с грибами в винном соусе Мясо с грибами в винном соусе](/uploads/posts/2014-02/1392578777_4425319469_6e5ff264ba_o.jpg)
Приятного аппетита!