Рецепт Кесадилья с курицей (Мексиканский пирог с курицей)

Рецепт Кесадилья с курицей (Мексиканский пирог с курицей). Приготовление 

блюда

Как приготовить Кесадилья с курицей (Мексиканский пирог с курицей)


Мексиканская кесадилья (quesadilla) или сырная тортилья отличается от бурритос тем, что его не заворачивают в ролл, а складывают тортилью напополам.

Ингредиенты (На 2 чел.)
Куриное филе 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Тортилья 2 шт.
Масло сливочное 10 г
Сахар-песок 1 ч.л
Кинза 1 пуч.
Кумин 0,5 ч.л
Орегано сушеный 0,5 ч.л
Паприка молотая 1 ч.л
Чеснок дольки 1 зуб.
Растительное масло 6 ст.л
Сыр сычужный твердый Чеддер 100 г

Пошаговый рецепт Кесадилья с курицей (Мексиканский пирог с курицей) с фото
1. Смешать паприку, мелко порубленную кинзу, кумин, орегано, выдавленный чеснок с 4,5 ст.л. растительного масла.

2. Порезать куриное филе на мелкие полоски и заправить их специями с маслом. Оставить в холодильнике на 30 минут.

Кесадилья с курицей (Мексиканский пирог с курицей)

3. Разогреть 1,5 ст.л. растительного масла на сковороде при среднем огне и обжарить порубленный лук до прозрачности. Добавить к нему сахар, перемешать до его растворения, затем добавить курицу.

4. Обжарить до готовности и сочности курицы. Выложить на половину тортильи тертый сыр, затем слой курицы и снова слой сыра.

Кесадилья с курицей (Мексиканский пирог с курицей)

5. Накрыть лепешку ее пустой частью и обжарить на растопленном сливочном масле с двух сторон.

Кесадилья с курицей (Мексиканский пирог с курицей)

6. Порезать готовые лепешки на треугольники и подавать сразу же с любимыми соусами и сальсой. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера