Рецепт Макароны с сыром и курицей

Как приготовить Макароны с сыром и курицей

Нежные сливочные макароны с пикантной курицей и голубым сыром подойдут как в качестве основного блюда на ужин в будни, если захочется побаловать себя, так и будут актуальными на праздничном столе.

Ингредиенты (На 4 чел.)

Молоко 1 чаш.

Кукурузный крахмал 1 ст.л

Масло сливочное 0,5 чаш.

Сыр сычужный твердый Чеддер 0,75 чаш.

Сыр с голубой плесенью 0,5 чаш.

Макароны Спирали 4 чаш.

Куриное филе 450 г

Чили соус 0,35 чаш.

Винный уксус белый 1,5 ст.л

Вустерский соус 0,25 ч.л

Перец кайенский 0,25 ч.л

Чеснок дольки 2 зуб.

Соль по вкусу

Лук зеленый по вкусу

Пошаговый рецепт Макароны с сыром и курицей с фото

1. Отварить макароны в кипящей воде 8 минут, обсушить. Отварить куриную грудку до готовности.

Макароны с сыром и курицей

2. Смешать в кастрюле 0,5 чаш. сливочного масла с соусом чили, уксусом, вустерским соусом, кайенским перцем, чесноком, солью. Довести до кипения на среднем огне, хорошенько перемешать и обильно покрыть кусочки куриного филе.

Макароны с сыром и курицей

3. Смешать в кастрюльке молоко с кукурузным крахмалом, довести до кипения и снизить температуру. Добавить 1 ст.л сливочного масла, тертый чеддер, все хорошенько перемешать до однородной консистенции.

Макароны с сыром и курицей