Рецепт Вкусные оладьи из горошка

Рецепт Вкусные оладьи из горошка. Приготовление 

блюда

Как приготовить Вкусные оладьи из горошка


Горохово-картофельные оладьи (aloo mutter tikki) - популярная закуска или снек в Индии. Это обновленная версия традиционных тикки (картофельных крокетов). Получились 6 очень необычных и вкусных оладьев с хрустящей корочкой.

Ингредиенты (На 2 чел.)
Кумин 0,5 ч.л
Соль по вкусу
Вода 0,75 чаш.

Пошаговый рецепт Вкусные оладьи из горошка с фото
1. Отварить картофель порезанный кубиками в подсоленной воде. Дать горошку немного подтаять.

Вкусные оладьи из горошка

2. Разогреть 1 ст.л. растительного масла в глубокой сковороде, добавить горошек и картошку. Добавить кумин, чили и соль. Готовить на среднем огне 5 минут. Выключить огонь, добавить рубленную мяту.

Вкусные оладьи из горошка

3. Используя толкучку, приготовить пюре и дать остыть. Разделить смесь на 6 частей, сформировать руками шарики и расплющить их в толстенькие диски.

4. В небольшой мисочке смешать муку, воду и соль вместе. На тарелку высыпать панировочные сухари или перемельченные крошки сухого хлеба.

5. Обвалять оладьи в смеси из воды и муки, затем в сухарях. Разогреть все растительное масло в глубокой сковороде или в фритюрнице.

Вкусные оладьи из горошка

6. Обжарить до золотистой корочки с двух сторон.

Вкусные оладьи из горошка

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (1):
19 июня 2014 12:52 Лена (Гости)
Спасибо,Вкусно!


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера