Рецепт Капуста тушеная в духовке

Рецепт Капуста тушеная в духовке. Приготовление 

блюда

Как приготовить Капуста тушеная в духовке


Тушеная праздничная красная капуста с каштанами (их использовать необязательно) подается как гарнир к блюдам из индейки с картофельным пюре, сосискам, жареной курице, бараньим отбивным, жаренной свинине или вообще с чем захочется.

Ингредиенты (На 4 чел.)
Бекон 4 ломт.
Херес 1 ст.л
Яблоки 2 шт.
Соль по вкусу
Петрушка по вкусу

Пошаговый рецепт Капуста тушеная в духовке с фото
1. Разогреть духовку до 160 градусов. Очистить яблоки от кожуры, мелко нарезать их и капусту.

2. Разогреть оливковое масло в глубокой гусятнице/жаропрочной кастрюле на среднем огне. Добавить мелко нарезанный бекон/паначетту и готовить до золотой корочки.

Капуста тушеная в духовке

3. Добавить в форму сливочное масло, яблоки, каштаны (если есть) и херес. Готовить несколько минут. Затем добавить красную капусту, перемешать.

Капуста тушеная в духовке

4. Ввести бальзамический уксус, посолить и поперчить. Перемешать и готовить пару минут.

Капуста тушеная в духовке

5. Накрыть кастрюлю крышкой и запекать в духовке 1,5-2 часа. Можно добавить немного воды, если капуста пересушена, на ваш взгляд. Подавайте посыпав листьями петрушки.

Капуста тушеная в духовке

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера