-
- Версия для печати
- Дата: 2013-05-26
- Просмотров: 3827
-
(4 голоса)
Рецепт Молодая капуста фаршированная сыром
Как приготовить Молодая капуста фаршированная сыром
Конвертики из молодой капусты с сыром в панировочных сухарях оригинально выглядят и питательные, поэтому отлично подойдут как на завтрак, так и в качестве сытной закуски. Используйте любой сыр который у вас есть, также сюда хорошо подойдет эмменталь.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Капуста белокочанная 1
шт.
Сыр Гауда 350
г
Сухари панировочные 1,5
ст.
Яйцо куриное 3
шт.
Оливковое масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец свежемолотый
по вкусу
Сметана
по вкусу
Пошаговый рецепт Молодая капуста фаршированная сыром с фото
1. В большой кастрюле вскипятите воду, хорошо посолите. Положите капусту и варите 5 мин. Выньте капусту и положите в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Разберите кочан на отдельные листья, подрезая их у основания маленьким ножиком. Промокните листья полотенцем.
2. Сыр нарежьте пластинами.
3. Положите капустный лист на рабочую доску, в центр листа поместите сыр. Заверните лист конвертом, подогните края. Повторите то же со всеми листьями.
4. Взбейте в миске яйца, немного посолите и поперчите. На тарелку насыпьте сухари. Обмакните капустные конвертики в яйцо, а потом обваляйте в сухарях. Разогрейте на сковороде оливковое масло. Обжарьте конвертики на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Подавайте горячими или холодными со сметаной.
2. Сыр нарежьте пластинами.
3. Положите капустный лист на рабочую доску, в центр листа поместите сыр. Заверните лист конвертом, подогните края. Повторите то же со всеми листьями.
4. Взбейте в миске яйца, немного посолите и поперчите. На тарелку насыпьте сухари. Обмакните капустные конвертики в яйцо, а потом обваляйте в сухарях. Разогрейте на сковороде оливковое масло. Обжарьте конвертики на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Подавайте горячими или холодными со сметаной.
