-
- Версия для печати
- Дата: 2013-04-26
- Просмотров: 3478
-
(5 голоса)
Рецепт Тушеная капуста с яблоками по-норвежски (Surkаl)
Как приготовить Тушеная капуста с яблоками по-норвежски (Surkаl)
Вкусный и здоровый рецепт тушеной капусты по-норвежски. Отлично подходит к мясным и рыбным блюдам в качестве гарнира и просто закуски.
Ингредиенты (На 6 чел.)
Капуста белокочанная 1
шт.
Лук репчатый 1
шт.
Яблоки в сиропе консервированные 2
шт.
Винный уксус белый 2
ст.л
Сахар светло-коричневый 2
ст.л
Растительное масло 50
г
Соль 1
ч.л
Тмин 1
ст.л
Перец черный молотый
по вкусу
Вино белое сухое столовое 2
ст.
Пошаговый рецепт Тушеная капуста с яблоками по-норвежски (Surkаl) с фото
1. Нашинковать вымытую капусту и перемешать ее с солью, сжимая руками.
2. Нарезать лук и яблоки (сыворотка с яблок еще пригодится).
3. Разогреть на среднем огне в глубокой сковороде растительное масло и слегка обжарьте лук.
4. Добавьте к луку яблоки, прогрейте 1-2 минуты и добавьте капусту, 4 ст.л. сыворотки, перец, тмин и вино. Доведите до кипения и варите на слабом огне в 45 минут, периодически помешивая.
5. Добавьте уксус с сахаром и тушите еще 15 минут.
6. Выключите огонь, разложите по тарелкам и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
2. Нарезать лук и яблоки (сыворотка с яблок еще пригодится).
3. Разогреть на среднем огне в глубокой сковороде растительное масло и слегка обжарьте лук.
4. Добавьте к луку яблоки, прогрейте 1-2 минуты и добавьте капусту, 4 ст.л. сыворотки, перец, тмин и вино. Доведите до кипения и варите на слабом огне в 45 минут, периодически помешивая.
5. Добавьте уксус с сахаром и тушите еще 15 минут.
6. Выключите огонь, разложите по тарелкам и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
