Рецепт Африканское карри из овощей Чакалака (Шакалака, Chakalaka)

Рецепт Африканское карри из овощей Чакалака (Шакалака, Chakalaka). Приготовление 

блюда

Как приготовить Африканское карри из овощей Чакалака (Шакалака, Chakalaka)


Африканское острое карри из овощей чакалака (Шакалака, Chakalaka) обычно подается к жареному на гриле мясу в качестве соуса или закуски. Некоторые говорят, что раньше это блюдо ели в основном мужчины, в качестве лекарства от похмелья. Можно подавать его и как овощной здоровый и пряный гарнир с бобами и овощами.

Ингредиенты (На 4 чел.)
Канола масло 50 мл
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок дольки 2 шт.
Имбирь свежий 2 ст.л
Перец чили 1 шт.
Перец сладкий красный 1 шт.
Перец зеленый сладкий 1 шт.
Морковь 3 шт.
Помидор 3 шт.
Карри 1 ч.л
Кориандр молотый 1 ч.л
Гарам масала смесь специй 1 ч.л
Фасоль белая в томатном соусе 450 г
Соль по вкусу
Перец свежемолотый по вкусу

Пошаговый рецепт Африканское карри из овощей Чакалака (Шакалака, Chakalaka) с фото
1. Разогреть масло канолы (можно любое растительное) на среднем огне.

Африканское карри из овощей Чакалака (Шакалака, Chakalaka)

2. Нарубить лук, порезать перчики с помидорами, натереть имбирь и морковь.
3. Обжарить лук, перцы с чесноком и имбирем в течении 5 минут.

Африканское карри из овощей Чакалака (Шакалака, Chakalaka)

4. Добавить морковь, томаты с карри и тушить минут 15 на среднем огне, до мягкости овощей.

Африканское карри из овощей Чакалака (Шакалака, Chakalaka)

5. Добавить фасоль и остальные специи, перемешать, выключить огонь.

Африканское карри из овощей Чакалака (Шакалака, Chakalaka)

6. Остудить и подавать холодным как соус, или теплым, как гарнир, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (2):
16 октября 2015 12:59 К М (Гости)
КОРРЕКТНО ОПИСУЙТЕ РИЦЕПТЫ В СОСТАВЕ РИЦЕПТА ИМБИРЬ НЕ БЫЛ УКАЗАН ПАЗОР Т АКИМ КТО ПЫТАЕТЬСЯ НО НЕ ДЕЛАЕТ
20 октября 2015 04:03 krendelek (Главные редакторы)
В перечне ингредиентов указан имбирь свежий - 2 ст.л. между "чеснок дольки" и "перец чили"


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера