-
- Версия для печати
- Дата: 2013-03-9
- Просмотров: 11579
-
(6 голоса)
Рецепт Салат из стручковой фасоли и авокадо
Как приготовить Салат из стручковой фасоли и авокадо
Рецепт для здорового стола без масла и соли)
Ингредиенты (На 2 чел.)
Фасоль стручковая 150
г
Помидор 2
шт.
Авокадо 1
шт.
Чеснок
по вкусу
Паприка
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Карри
по вкусу
Лимонный сок 0,5
шт.
Вода 1
ст.л
Базилик свежий фиолетовый
по вкусу
Уксус 9% 1
ч.л
Хрен 1
ч.л
Кунжут
по вкусу
Пошаговый рецепт Салат из стручковой фасоли и авокадо с фото
1. Отвариваем в кипятке стручковую фасоль около 10 минут. Затем охлаждаем.
2. Режем помидоры на кубики.
3. Моем авокадо и режем напополам не срезая шкурки, которую используем для сервировки.
4. Из половинки авокадо, ложкой вышкрябываем мякоть и складываем в ручной блендер.
5. Добавляем к мякоти авокадо чеснок, красный и чёрный перцы, воду, хрен, сок лимона и уксус. Смешиваем до однородной массы.
6. Перемешиваем фасоль с помидорами и карри.
7. Выкладываем смесь в панцирь от авокадо, сверху поливаем ложкой соуса, украшаем лепестками чеснока, базиликом и кунжутом. Приятного аппетита!
2. Режем помидоры на кубики.
3. Моем авокадо и режем напополам не срезая шкурки, которую используем для сервировки.
4. Из половинки авокадо, ложкой вышкрябываем мякоть и складываем в ручной блендер.
5. Добавляем к мякоти авокадо чеснок, красный и чёрный перцы, воду, хрен, сок лимона и уксус. Смешиваем до однородной массы.
6. Перемешиваем фасоль с помидорами и карри.
7. Выкладываем смесь в панцирь от авокадо, сверху поливаем ложкой соуса, украшаем лепестками чеснока, базиликом и кунжутом. Приятного аппетита!
