-
- Версия для печати
- Дата: 2016-12-16
- Просмотров: 1966
-
(1 голоса)
Рецепт Острые куриные ножки с сырным соусом
Как приготовить Острые куриные ножки с сырным соусом
Если вам нужно устроить вечеринку для друзей, а бюджет невелик, смело выбирайте это блюдо. Вы можете увеличить порцию курицы в два или три раза, и все равно получится недорого.
Ингредиенты (На 4 чел.)
куриных голеней 12
шт.
муки 1,5
ст.л
кайенского перца 0,5
ч.л
сладкой паприки 1
ч.л
черешков сельдерея 6-8
шт.
морковки 3
шт.
сыра с голубой плесенью 150
г
желтка 3
шт.
растительного масла 200
мл
лимонного сока 2
ст.л
белого винного уксус 1
ст.л
дижонской горчицы 1
ч.л
сметаны 2
ст.л
Пошаговый рецепт Острые куриные ножки с сырным соусом с фото
1. Включите духовку до 180 °С и застелите противень фольгой или бумагой для выпечки.
2. Промокните куриные ножки бумажным полотенцем. В большом полиэтиленовом пакете смешайте муку, кайенский перец, паприку, соль и черный перец. Добавьте в пакет ножки, завяжите пакет и хорошо потрясите. Ножки должны быть покрыты мукой со специями равномерно.
3. Выложите ножки на противень и запекайте 40 мин. При помощи кисточки смазывайте ножки соками, образовавшимися на противне. Затем переверните ножки и готовьте еще 20 мин., пока кожица не станет хрустящей. Прикройте противень фольгой и сохраняйте в тепле.
4. Положите желтки и горчицу в чашу блендера и взбейте до однородности. Продолжая взбивать, медленно тонкой струйкой влейте масло, затем добавьте лимонный сок, уксус и сметану. У вас получится довольно густой соус. Раскрошите голубой сыр и добавьте в соус, быстро взбейте.
5. У сельдерея удалите жесткие волокна, морковь очистите, нарежьте овощи одинаковыми кусками длиной 7-10 см.
6. Выложите ножки на блюдо, в центр поставьте миску с соусом, рядом положите сельдерей и морковь. Подавайте и играете большой компанией в автоматы Вулкан Делюкс на http://www.avtomaty-vulkandeluxe.com/ бесплатно и онлайн.
2. Промокните куриные ножки бумажным полотенцем. В большом полиэтиленовом пакете смешайте муку, кайенский перец, паприку, соль и черный перец. Добавьте в пакет ножки, завяжите пакет и хорошо потрясите. Ножки должны быть покрыты мукой со специями равномерно.
3. Выложите ножки на противень и запекайте 40 мин. При помощи кисточки смазывайте ножки соками, образовавшимися на противне. Затем переверните ножки и готовьте еще 20 мин., пока кожица не станет хрустящей. Прикройте противень фольгой и сохраняйте в тепле.
4. Положите желтки и горчицу в чашу блендера и взбейте до однородности. Продолжая взбивать, медленно тонкой струйкой влейте масло, затем добавьте лимонный сок, уксус и сметану. У вас получится довольно густой соус. Раскрошите голубой сыр и добавьте в соус, быстро взбейте.
5. У сельдерея удалите жесткие волокна, морковь очистите, нарежьте овощи одинаковыми кусками длиной 7-10 см.
6. Выложите ножки на блюдо, в центр поставьте миску с соусом, рядом положите сельдерей и морковь. Подавайте и играете большой компанией в автоматы Вулкан Делюкс на http://www.avtomaty-vulkandeluxe.com/ бесплатно и онлайн.
