Рецепт Запеченный лосось с лимоном и хлебной корочкой

Рецепт Запеченный лосось с лимоном и хлебной корочкой. Приготовление 

блюда

Как приготовить Запеченный лосось с лимоном и хлебной корочкой


Существует огромное количество различных доступных способов, чтобы превратить такую простую рыбу как лосось в одно из удивительных и невероятно вкусных блюд. Даже если вы просто так запечете лосось, то с любым соусом он станет украшением вашего стола: начиная от насыщенных, тяжелых соусов с кремовой текстурой и до легких на лимонной основе для повышения вкуса рыбы. Но первым пунктом качества такого блюда является рыба высокого качества и первой свежести, и в http://oceanica-ua.com ее можно найти. Поэкспериментируйте и с другими рыбами приготовить этот необычный соус с хрустящей мацой, свежими травами, лимоном и сливочным маслом. Оно подойдет в любой день недели и даже на праздники.

Ингредиенты (На 3 чел.)
Маца 2 ломт.
Тимьян 3 ст.л
Лимон 1 шт.

Пошаговый рецепт Запеченный лосось с лимоном и хлебной корочкой с фото
1. Включаем духовку до 220 градусов. Измельчаем в крошку мацу в блендере.

Запеченный лосось с лимоном и хлебной корочкой

2. В средней емкости смешиваем измельченную мацу, мелко порезанную петрушку, тимьян, цедру одного лимона, лимонный сок и горчицу. Солим и перчим по вкусу. Заливаем оливковым маслом и топленым сливочным маслом.

Запеченный лосось с лимоном и хлебной корочкой

3. Делим филе лосося в 2.5 см толщиной на 6 равных частей. Солим и перчим рыбу по вкусу.

Запеченный лосось с лимоном и хлебной корочкой

4. Покрываем верхушку каждого ломтика лосося зеленой ароматной смесью с крошками очень плотно и прижимая руками или ложкой.

Запеченный лосось с лимоном и хлебной корочкой

5. Запекаем в духовке пока лосось не приготовится, но останется полупрозрачным в центре. примерно 10 минут.

Запеченный лосось с лимоном и хлебной корочкой

6. Выкладываем рыбу на красивые блюда, сбрызгиваем сверху лимонным соком и подаем.

Запеченный лосось с лимоном и хлебной корочкой

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера