Рецепт Лосось по-базельски «Волны Рейна»

Рецепт Лосось по-базельски «Волны Рейна». Приготовление 

блюда

Как приготовить Лосось по-базельски «Волны Рейна»


Лосось жареный на сковороде с кольцами лука в белом вине по швейцарски.

Ингредиенты (На 4 чел.)
Лосось 4 шт.
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Лосось по-базельски «Волны Рейна» с фото
1. Лук нарежьте крупными кольцами, положите в глубокую миску и посыпьте мукой. Накройте пленкой и несколько раз встряхните.

2. Стейки промойте, обсушите, натрите солью и перцем и сбрызните лимонным соком. Каждый стейк обваляйте в муке.

3. Жарьте рыбу на разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки. Готовые стейки переложите на теплые тарелки.

4. На сковороду из-под рыбы положите лук и муку, оставшуюся в миске. Жарьте до золотистого цвета. Готовый лук выложите на рыбу.

5. Добавьте на сковороду с мукой вино, доведите до кипения и варите, помешивая, 3 минуты. Вылейте соус на рыбу.

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера