Рецепт Запеченный лосось под корочкой из хлеба и пармезана

Рецепт Запеченный лосось под корочкой из хлеба и пармезана. Приготовление 

блюда

Как приготовить Запеченный лосось под корочкой из хлеба и пармезана


Помните, лосось — это не только очень вкусно, но и крайне полезно. Жирные кислоты омега-3 укрепят ваше сердце.

Калорийность в одной порции: 650 ккал, 43 г белков, 44 г жиров, 15 г углеводов


Ингредиенты (На 4 чел.)
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Запеченный лосось под корочкой из хлеба и пармезана с фото
1. Лук почистите и порежьте мелкими кубиками. Прогрейте в кастрюле растительное масло. Припустите на нем лук. Добавьте замороженный шпинат и 3 столовые ложки воды, накройте крышкой и готовьте 15 минут. Снимите крышку и готовьте еще 5 минут, чтобы испарилась лишняя влага.

2. Мелко раскрошите хлеб. Чеснок очистите и измельчите. Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. Прогрейте на сковородке сливочное масло. Обжарьте на нем хлебные крошки до золотисто-коричневого цвета. Добавьте чеснок и петрушку, обжаривайте все вместе 1 минуту, снимите все со сковороды.

3. Прогрейте духовку до 175 °С. Помидоры вымойте и разрежьте на половинки. Шпинат приправить по вкусу солью, перцем и мускатным орехом. Вместе с томатами распределите по форме для запекания. Полейте сливками. Филе лосося ополосните, промокните насухо и разрежьте на 4 куска. Приправить солью и перцем и выложите на шпинат. Натрите пармезан и смешайте с хлебными крошками. Распределите поверх лосося и слегка прижмите. Запекайте в горячей духовке примерно 20 минут. К этому блюду также хорошо подойдет картофельное пюре.

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера