Рецепт Овощной салат с маринованными грибами и кешью

Рецепт Овощной салат с маринованными грибами и кешью. Приготовление 

блюда

Как приготовить Овощной салат с маринованными грибами и кешью


Вкусный салат с грибами и рисовой лапшой из сырых овощей с нежным соусом из кешью.

Ингредиенты (На 4 чел.)
Кинза 1 пуч.
Кунжут по вкусу
Лайм 2,5 шт.
Кешью 1 чаш.
Имбирь 2,5 см
Чеснок 1 шт.

Пошаговый рецепт Овощной салат с маринованными грибами и кешью с фото
1. Смешать 0,25 чаш. соевого соуса с 2 ст.л. кленового сиропа и 2 ст.л. оливкового масла. Покрыть соусом порубленные грибы и оставить на несколько часов/ночь в холодильнике.

Овощной салат с маринованными грибами и кешью

2. Оставить на ночь кешью в чашке воды.

Овощной салат с маринованными грибами и кешью

3. Вскипятить воду, залить ей рисовую лапшу на 3 минуты и слить.

4. Нарезать красный и желтый перец соломкой, нашинковать капусту, кинзу и зеленый лук, используя нож для чистки картошки, нарезать морковь и цукини ленточками.

Овощной салат с маринованными грибами и кешью

5. Взбить в блендере кешью, имбирь, чеснок, чили, 1 ст.л. кленового сиропа, 1,5 ст.л. соевого соуса, сок из двух лаймов, куркуму, кориандр, 1 ст.л. оливкового масла и 1 чаш. воды.

Овощной салат с маринованными грибами и кешью

6. Выложить на лапшу смешанные овощи с грибами, смешать с заправкой, украсить кунжутом, листочками кинзы и ломтиками лайма.

Овощной салат с маринованными грибами и кешью

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера