Рецепт Салат из пак-чой с шиитаке

Как приготовить Салат из пак-чой с шиитаке

Очень сытное блюдо и простое в приготовлении можно подавать как салат или отдельное блюдо. Салат из пак-чой и корном с грибами шиитаке и грецкими орехами поможет вам представить себя обедающим на востоке.

Ингредиенты (На 2 чел.)

Пак-чой 0,5 шт.

Шиитаке 250 г

Лук красный 1 шт.

Салат корн 1 пуч.

Оливковое масло 4 ст.л

Яблочный уксус 1 ст.л

Грецкий орех 50 г

Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Салат из пак-чой с шиитаке с фото

1. Вымытые и обсушенные шиитаке порезать на полоски.

Салат из пак-чой с шиитаке

2. Разогреть в глубокой сковороде половину оливкового масла, и отправить туда грибы.

Салат из пак-чой с шиитаке

3. На дне большой миски смешать масло, соевый соус, и уксус.

Салат из пак-чой с шиитаке

4. Очищенный лук тонко порезать полукольцами и добавить в заправку.
5. Капусту пак-чой и салат корн вымыть, обсушить, и порвать. Жесткую часть капусты тонко нарезать. Растолочь грецкие орехи.

Салат из пак-чой с шиитаке