-
- Версия для печати
- Дата: 2017-02-28
- Просмотров: 1504
-
(0 голоса)
Рецепт Овощной салат с зеленой гречкой
Как приготовить Овощной салат с зеленой гречкой
Вкусный и полезный салат или гарнир из зеленой гречки с ароматной зеленью, грецкими орехами и овощами.
Ингредиенты (На 4 чел.)
зеленой гречки 1
ст.
брокколи 250
г
небольшой красный сладкий перец 1
шт.
средняя сладкая луковица 1
шт.
укропа 1
пуч.
веточки мяты 4
шт.
оливок без косточек 12
шт.
грецких орехов 50
г
сок лайма 1
шт.
белого винного уксуса 2
ст.л
оливкового масла 1
ст.л
соль
по вкусу
свежемолотый черный перец
по вкусу
Пошаговый рецепт Овощной салат с зеленой гречкой с фото
1. В небольшой кастрюле доведите до кипения 400 мл воды, добавьте 1/2 ч. л. соли. Всыпьте гречневую крупу, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока вся вода не впитается, около 10 мин. Снимите гречку с огня и остудите, 30 мин.
2. Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Крупно порубите грецкие орехи. Нарежьте укроп и листья мяты. Оливки разрежьте на 4 части.
3. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки, нарежьте маленькими кубиками. Брокколи разберите на очень маленькие соцветия.
4. Смешайте все ингредиенты салата в большой миске, посолите и поперчите. Подавайте сразу же или оставьте в холодильнике на 1 ч.
2. Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Крупно порубите грецкие орехи. Нарежьте укроп и листья мяты. Оливки разрежьте на 4 части.
3. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки, нарежьте маленькими кубиками. Брокколи разберите на очень маленькие соцветия.
4. Смешайте все ингредиенты салата в большой миске, посолите и поперчите. Подавайте сразу же или оставьте в холодильнике на 1 ч.
