Рецепт Салат из шампиньонов, вяленых томатов и кешью

Рецепт Салат из шампиньонов, вяленых томатов и кешью. Приготовление 

блюда

Как приготовить Салат из шампиньонов, вяленых томатов и кешью


Очень люблю грибы, а в тандеме с кешью и медом, получился удивительный вкус! Посмотрите подборку салатов с грибами на нашем сайте, там собраны разные рецепты из жареных, вареных, маринованых и свежих грибов.

Ингредиенты (На 6 чел.)
Шампиньоны 800 г
Тимьян 8 шт.
Оливковое масло 100 мл
Кешью 1 ст.
Мед 1 ст.л
Кунжут 2 ст.л
Томаты вяленые 180 г
Шпинат 100 г
Винный уксус красный 1 ст.л
Горчица дижонская 1 ч.л

Пошаговый рецепт Салат из шампиньонов, вяленых томатов и кешью с фото
1. Разогреть противень в духовке до 220°C в режиме с вентилятором.

2. Посыпать чистые целые шампиньоны свежим тимьяном и сбрызнуть 2 ст.л. оливкового масла.

3. Запекать грибы в духовке пока они не станут слегка подрумяненными на мин. 15.

4. Тем временем, на сковороде с противопригарным покрытием обжарить 1 ст. л. оливкового масла с орехами кешью 3-4 мин., пока они не станут светло-золотистыми.

5. Аккуратно смешать с кешью мед и кунжут и выложить их на бумагу для выпечки пока они не охладятся.

6. Добавить к орехам помидоры и шпинат с грибами.

7. Добавить оставшиеся 2 ст.л. оливкового масла, уксус, горчицу, соль и перец в завинчивающуюся крышкой банку и встряхнуть, чтобы смешать.

8. Вылить соус на грибной салат и перемешать аккуратно.

9. Подавать теплым или комнатной температуры. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера