Рецепт Салат с красной фасолью и киноа

Рецепт Салат с красной фасолью и киноа. Приготовление 

блюда

Как приготовить Салат с красной фасолью и киноа


Легкий, освежающий и вкусный салат из киноа, кудрявой капусты, черной/красной фасоли с овощами нормально сохраняется даже без повторной заправки несколько дней (если вы, вдруг, сразу его не съедите, а его редко не доедают). Салат на скорую руку замечательно подходит для очищения и похудения, к тому же он и очень сытный!

Ингредиенты (На 2 чел.)
Киноа 1 ст.
Лайм 1 шт.
Кориандр молотый 0,25 ч.л
Тмин молотый 0,5 ч.л
Чили соус 0,25 ч.л
Кинза 0,25 ст.
Сахар тростниковый 0,25 ст.
Капуста кудрявая 3 ст.
Фасоль черная консервированная 1 бан.
Перец красный сладкий 0,5 шт.
Зеленый лук 2 шт.
Авокадо 1 шт.
Кукуруза замороженная 1 ст.
Лук красный 0,25 чаш.
Оливковое масло 0,5 чаш.
Перец халапеньо 0,5 шт.

Пошаговый рецепт Салат с красной фасолью и киноа с фото
1. Начнем с промывания под водой киноа. Готовим в мультиварке с 2 ст. воды, но вы также можете приготовить крупу на плите в кастрюле, если хотите.

Салат с красной фасолью и киноа

2. Мелко режем капусту, красный и зеленый перцы, зеленый и красный лук, размораживаем кукурузу, процеживаем фасоль.

Салат с красной фасолью и киноа.

3. Тем временем, готовим заправку. В глубокой мисочке смешиваем лаймовую цедру, свежевыжатый сок лайма, кориандр, кумин, соус чили, порезанную кинзу, сахар, оливковое масло и хорошо смешиваем.

Салат с красной фасолью и киноа

4. Режем кубиками авокадо.

Салат с красной фасолью и киноа

5. Смешиваем овощи с бобовыми, добавляем киноа и заправку.

Салат с красной фасолью и киноа

6. Украшаем кусочками авокадо, кинзой и подаем. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера