-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-12
- Просмотров: 4837
-
(3 голоса)
Рецепт Теплый салат с индейкой гриль
Как приготовить Теплый салат с индейкой гриль
Теплый салат с индейкой, запеченной на гриле, и маринованной в вине, со свежими овощами и пикантной заправкой из лимонного сока и уксуса.
Ингредиенты (На 6 чел.)
Индейка филе 500
г
Шампиньоны 300
г
Салат 100
г
Огурец 2
шт.
Помидор 2
шт.
Перец болгарский грунтовой 2
шт.
Редис 70
г
Вино белое сухое 2
ст.
Лук репчатый 2
шт.
Чеснок дольки 4
шт.
Оливковое масло холодного отжима 1
ст.л
Лимонный сок 1
ст.л
Винный уксус белый 1
ст.л
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Перечная смесь
по вкусу
Пошаговый рецепт Теплый салат с индейкой гриль с фото
1. Филе индейки нарезать полосочками, натереть специями, опустить в кастрюлю с вином. Добавить лук и чеснок, перемешать. Охладить.
2. Овощи как следует вымыть, обсушить и нарезать кусочками произвольной формы. Салатные листья нарвать руками по волокнам.
3. Соединить овощи и зелень на тарелке, приправить солью и смесью перцев. Сделать заправку из лимонного сока, масла и уксуса. Полить салат, перемешать.
4. Подготовленные кусочки индейки запечь на гриле. Следом на разогретой решетке приготовить шампиньоны, нарезанные пластинами. Выложить индейку и грибы на салат, посыпать зеленью и подать к столу.
2. Овощи как следует вымыть, обсушить и нарезать кусочками произвольной формы. Салатные листья нарвать руками по волокнам.
3. Соединить овощи и зелень на тарелке, приправить солью и смесью перцев. Сделать заправку из лимонного сока, масла и уксуса. Полить салат, перемешать.
4. Подготовленные кусочки индейки запечь на гриле. Следом на разогретой решетке приготовить шампиньоны, нарезанные пластинами. Выложить индейку и грибы на салат, посыпать зеленью и подать к столу.
