-
- Версия для печати
- Дата: 2015-08-24
- Просмотров: 2678
-
(1 голоса)
Рецепт Грушевый кекс
Как приготовить Грушевый кекс
Летом совершенно не хочется тяжелой выпечки - попробуйте этот кекс, сделанный вообще без продуктов животного происхождения! Он не только вкусный, но очень простой и быстрый в приготовлении, оливковое масло можно заменить на обычное растительное без запаха. Подавайте такое угощение на свежем воздухе в романтической обстановке своим любимым, а ароматные розы из http://www.7dach.ru/ как нельзя лучше создадут особенное настроение и подчеркнут торжественность события.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
крупные груши 3-4
шт.
сок апельсина 3
шт.
цедра апельсина 3
шт.
муки 1,5
ст.
манки 1
ст.
коричневого сахара 1
ст.
оливкового масла 1
ст.
молотых грецких орехов 0,5
ст.
разрыхлителя 2
ч.л
натурального ванильного сахара 2
ст.л
молотой корицы 1
ст.л
куркумы 1
ч.л
сахарной пудры 1
ст.
апельсиновый сок
по вкусу
Пошаговый рецепт Грушевый кекс с фото
1. Смешайте муку, манку, молотые грецкие орехи, апельсиновую цедру, ванильный сахар, корицу, куркуму и разрыхлитель.
2. Отдельно смешайте сахар с апельсиновым соком и оливковым маслом. Одну грушу очистите от кожицы и сердцевины, натрите на мелкой терке, добавьте получившееся пюре в оливковую смесь.
3. Перемешайте мучную смесь и оливковую. Не слишком усердствуйте - смесь должна стать просто однородной, лучше, если в ней будут комочки.
4. Очистите оставшиеся груши, нарежьте ломтиками. Застелите форму для кекса бумагой для выпечки, легко смажьте маслом. Выложите груши, залейте тестом.
5. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке примерно 40 мин. Воткнутая в центр пирога деревянная палочка должна выходить сухой. Остудите на решетке, выньте из формы.
6. Для глазури смешайте 1 стакан сахарной пудры с таким количеством апельсинового сока, чтобы получилась немного текучая масса. Сразу же полейте кекс и дайте глазури застыть.
2. Отдельно смешайте сахар с апельсиновым соком и оливковым маслом. Одну грушу очистите от кожицы и сердцевины, натрите на мелкой терке, добавьте получившееся пюре в оливковую смесь.
3. Перемешайте мучную смесь и оливковую. Не слишком усердствуйте - смесь должна стать просто однородной, лучше, если в ней будут комочки.
4. Очистите оставшиеся груши, нарежьте ломтиками. Застелите форму для кекса бумагой для выпечки, легко смажьте маслом. Выложите груши, залейте тестом.
5. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке примерно 40 мин. Воткнутая в центр пирога деревянная палочка должна выходить сухой. Остудите на решетке, выньте из формы.
6. Для глазури смешайте 1 стакан сахарной пудры с таким количеством апельсинового сока, чтобы получилась немного текучая масса. Сразу же полейте кекс и дайте глазури застыть.
