Рецепт Кекс к кофе с орехами
![Рецепт Кекс к кофе с орехами. Приготовление
блюда](/uploads/posts/2013-11/1383756004_img_4124.jpg)
Как приготовить Кекс к кофе с орехами
Простой кекс с орехами пекан на ванильной глазури сделает ваш кофейный стол незабываемым, а друзья замучают вас просьбами дать рецепт. Отлично подойдет к кофе.
Ингредиенты (На 6 чел.)
Масло сливочное 6
ст.л
Яйцо куриное 1
шт.
Молоко 0,5
чаш.
Сахар-песок 0,5
чаш.
Ванильный экстракт 1
ч.л
Пшеничная мука 1
чаш.
Соль 0,5
ч.л
Пекарский порошок 3
ч.л
Корица молотая 1,5
ч.л
Пекан 2
чаш.
Сахарная пудра 2,5
чаш.
Сливки 10-15% 0,25
чаш.
Сахар тростниковый 2
ст.л
Сахар светло-коричневый 2
ст.л
Пошаговый рецепт Кекс к кофе с орехами с фото
1. Разогреваем духовку до 175 градусов. Смазываем сливочным маслом форму для кекса и обсыпаем мукой.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383755989_img_4098.jpg)
2. Обжариваем на сухой сковороде/в духовке пекан или грецкие орехи. Даем остыть и крошим их с помощью ножа.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383755951_img_4103.jpg)
3. Растапливаем 4 ст.л. сливочного масла. Просеиваем и смешиваем муку, 1 ч.л. корицы, пекарский порошок и соль в одной миске, в другой - взбиваем яйца с молоком и сахаром-песком, затем добавляем растопленное сливочное масло.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383760227_img_4091.jpg)
4. Добавляем муку к молочно-яичной смеси и хорошенько взбиваем.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383760303_img_4096.jpg)
5. Выкладываем тесто в форму для кекса.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383760655_img_4099.jpg)
6. Перемешиваем тростниковый с коричневым сахаром и добавляем оставшуюся корицу. Посыпаем этой смесью тесто сверху.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383760683_img_4100.jpg)
7. Сверху выкладываем кусочки оставшегося сливочного масла и запекаем 18-22 минуты.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383760780_img_4105.jpg)
8. Дать отдохнуть пирогу после выпечки в формочке 5-10 минут, затем перевернуть форму на решетку и подождать пока остынет.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383760807_img_4116.jpg)
9. Взбить со сливками или молоком сахарную пудру до состояния крема.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383760901_img_4112.jpg)
10. Смазать остывший(!) кекс глазурью и посыпать орешками. Подавать к кофе.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383755965_img_4132.jpg)
Приятного аппетита!
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383755989_img_4098.jpg)
2. Обжариваем на сухой сковороде/в духовке пекан или грецкие орехи. Даем остыть и крошим их с помощью ножа.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383755951_img_4103.jpg)
3. Растапливаем 4 ст.л. сливочного масла. Просеиваем и смешиваем муку, 1 ч.л. корицы, пекарский порошок и соль в одной миске, в другой - взбиваем яйца с молоком и сахаром-песком, затем добавляем растопленное сливочное масло.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383760227_img_4091.jpg)
4. Добавляем муку к молочно-яичной смеси и хорошенько взбиваем.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383760303_img_4096.jpg)
5. Выкладываем тесто в форму для кекса.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383760655_img_4099.jpg)
6. Перемешиваем тростниковый с коричневым сахаром и добавляем оставшуюся корицу. Посыпаем этой смесью тесто сверху.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383760683_img_4100.jpg)
7. Сверху выкладываем кусочки оставшегося сливочного масла и запекаем 18-22 минуты.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383760780_img_4105.jpg)
8. Дать отдохнуть пирогу после выпечки в формочке 5-10 минут, затем перевернуть форму на решетку и подождать пока остынет.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383760807_img_4116.jpg)
9. Взбить со сливками или молоком сахарную пудру до состояния крема.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383760901_img_4112.jpg)
10. Смазать остывший(!) кекс глазурью и посыпать орешками. Подавать к кофе.
![Кекс к кофе с орехами Кекс к кофе с орехами](/uploads/posts/2013-11/1383755965_img_4132.jpg)
Приятного аппетита!