-
- Версия для печати
- Дата: 2013-04-12
- Просмотров: 5924
-
(6 голоса)
Рецепт Постные вареники с вишней
Как приготовить Постные вареники с вишней
Вареники с вишней (pierogi, dumplings, virtiniai, saltanosiai, калдуны) это классическое украинское блюдо, которое так любят и дети и взрослые! Свежие вишни можно заменить на замороженные или консервированные, и наслаждаться варениками не только летом, но и зимой. Рекомендуем: Рецепт Коктейльной вишни
Ингредиенты (На 6 чел.)
Вишня 1
кг
Сахар-песок 0,75
ст.
Пшеничная мука 4
ст.
Вода 1,5
чаш.
Пекарский порошок 1
ст.л
Соль 1
ч.л
Пошаговый рецепт Постные вареники с вишней с фото
1. Смешиваем муку, пекарский порошок, 3 ст.л. сахара и соль.
2. Вливаем тонкой струйкой теплую воду и месим тесто до однородной массы. Оставляем тесто на 30 минут.
3. Вытаскиваем косточки из вишен (если надо) и засыпаем стаканом сахара.
4. Скатать из теста колбаску, порезать ее на одинаковые кусочки, из которых легко разминаются круглые лепешечки.
5. Положить в центр лепешки несколько ягод и слепить вареники.
6. Вскипятить в глубокой кастрюле подсоленную воду и отправить туда вареники, пока не всплывут - готовые вынимаем шумовкой.
7. Подавать со сметаной и сахаром/вишневым сахарным сиропом или разными фруктами.
Приятного аппетита!
2. Вливаем тонкой струйкой теплую воду и месим тесто до однородной массы. Оставляем тесто на 30 минут.
3. Вытаскиваем косточки из вишен (если надо) и засыпаем стаканом сахара.
4. Скатать из теста колбаску, порезать ее на одинаковые кусочки, из которых легко разминаются круглые лепешечки.
5. Положить в центр лепешки несколько ягод и слепить вареники.
6. Вскипятить в глубокой кастрюле подсоленную воду и отправить туда вареники, пока не всплывут - готовые вынимаем шумовкой.
7. Подавать со сметаной и сахаром/вишневым сахарным сиропом или разными фруктами.
Приятного аппетита!
