Рецепт Хорватский картофельный пирог

Рецепт Хорватский картофельный пирог. Приготовление 

блюда

Как приготовить Хорватский картофельный пирог


Все говорят, что пирог с картофелем (Pita sa krompirom), очень распространенное блюдо в Северной Хорватии, на вкус напоминает бурек с мясом, и это не значит что он жирнее, но он действительно сочный. Этот пирог с тестом фило, вероятно, один из самых простых и самых дешевых, и его вкус такой, что он по праву заслуживает, чтобы его любили искушенные повара. Попробуйте, и вы увидите. В конце концов, все ингредиенты у вас уже есть.

Ингредиенты (На 4 чел.)
Соль по вкусу
Вода 100 мл

Пошаговый рецепт Хорватский картофельный пирог с фото
1. Готовим/распечатываем/размораживаем тесто фило. И накрываем его полотенцем на время.

Хорватский картофельный пирог

2. Мелко нарезаем лук, складываем его в кастрюлю и накрываем крышкой, затем складываем к нему очищенный и тертый на крупной терке картофель (предварительно отжать от сока). Солим, перчим, перемешиваем.

Хорватский картофельный пирог

3. Разогреваем духовку до 180°С.

4. Делим тесто на 2 части, распределяем начинку равномерно по тесту и сворачиваем в рулет.

Хорватский картофельный пирог

5. Форму для пирога покрываем пергаментом, осторожно выкладываем каждый ролл "улиткой" начиная с центра. Также можно просто положить тесто параллельно друг другу, не сворачивая.

Хорватский картофельный пирог

6. Смешиваем масло с водой, солим, перчим и заливаем смесью пирог. Накрываем пекарской бумагой и оставляем в духовке на 30 минут. Затем, снимаем пергамент и выпекаем при 200°С еще 10 минут.

Хорватский картофельный пирог

7. Дать остыть, режем на кусочки, и подаем со сливочным йогуртом или сметаной. Prijatno!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера