-
- Версия для печати
- Onegreenkitchen
- Дата: 2014-06-19
- Просмотров: 3949
-
(2 голоса)
Рецепт Клубничный пирог с ревенем
Как приготовить Клубничный пирог с ревенем
Вкусный сочный пирог из ревеня с клубникой - отличное угощение для летнего стола. Когда вы почувствуете аромат клубники соединяющийся со свежестью ревеня, вы больше ни с чем не перепутаете этот дивный, запоминающийся вкус. Обязательно попробуйте этот очень простой пирог с хрустящей корочкой, а также испытайте рецепт сливового пирога, который не менее вкусный и ароматный.
Ингредиенты (На 6 чел.)
Пшеничная мука 2,1
чаш.
Соль 1/8
ч.л
Масло сливочное 0,5
чаш.
Вода 0,25
чаш.
Ревень 3
чаш.
Клубника 1
чаш.
Кукурузный крахмал 3
ст.л
Сахар-песок 1
чаш.
Пошаговый рецепт Клубничный пирог с ревенем с фото
1. Моем ревень с клубникой под проточной водой.
2. Рубим кубиками ревень, очищаем от плодоножек клубнику и нарезаем ее тонкими ломтиками. Смешиваем их вместе, посыпаем порошком аррорута/кукурузным крахмалом, добавляем 3 ст.л. муки и сахар. Перемешиваем и оставляем в холодильнике.
3. Смешиваем 2 чаш. муки, порезанное кусочками холодное сливочное масло, соль и ледяную воду. Замешиваем тесто, делим его на 2 части и заворачиваем в пищевую пленку.
4. Оставляем тесто в холодильнике на 15 минут. Затем раскатываем одну часть теста в тонкую лепешку, выкладываем ее на хорошо смазанную маслом тарелку, обрезаем края.
5. Разогреваем духовку до 220 градусов. Выкладываем начинку в основу пирога.
6. Режем вторую раскатанную часть теста полосками, закручиваем их и выкладываем сверху на пирог.
7. Запекаем пирог 15 минут, затем понижаем температуру до 190 градусов и готовим еще 15 минут. Затем еще раз понижаем температуру до 160 градусов и готовим пирог 15 минут.
8. Наслаждаемся видом нашего пирога, даем ему остыть 10 минут. Режем и подаем. Приятного аппетита!
2. Рубим кубиками ревень, очищаем от плодоножек клубнику и нарезаем ее тонкими ломтиками. Смешиваем их вместе, посыпаем порошком аррорута/кукурузным крахмалом, добавляем 3 ст.л. муки и сахар. Перемешиваем и оставляем в холодильнике.
3. Смешиваем 2 чаш. муки, порезанное кусочками холодное сливочное масло, соль и ледяную воду. Замешиваем тесто, делим его на 2 части и заворачиваем в пищевую пленку.
4. Оставляем тесто в холодильнике на 15 минут. Затем раскатываем одну часть теста в тонкую лепешку, выкладываем ее на хорошо смазанную маслом тарелку, обрезаем края.
5. Разогреваем духовку до 220 градусов. Выкладываем начинку в основу пирога.
6. Режем вторую раскатанную часть теста полосками, закручиваем их и выкладываем сверху на пирог.
7. Запекаем пирог 15 минут, затем понижаем температуру до 190 градусов и готовим еще 15 минут. Затем еще раз понижаем температуру до 160 градусов и готовим пирог 15 минут.
8. Наслаждаемся видом нашего пирога, даем ему остыть 10 минут. Режем и подаем. Приятного аппетита!
