Рецепт Итальянское мороженое Семифредо

Рецепт Итальянское мороженое Семифредо. Приготовление 

блюда

Как приготовить Итальянское мороженое Семифредо


Семифредо - это вкуснейшее итальянское мороженое на основе сливок и молодых невыдержанных сыров вроде маскарпоне или рикотты. Оно часто бывает слоеным и почти всегда содержит в себе свежие ягоды или фрукты. И для его приготовления не требуется машинка для мороженого! Если вы будете нарезать семифредо кусочками, застелите форму пищевой пленкой - так десерт будет легче вынуть.

Ингредиенты (На 6 чел.)
Лимон 0,5 шт.

Пошаговый рецепт Итальянское мороженое Семифредо с фото
1. Взбейте рикотту с сахарной пудрой. В отдельной миске взбейте сливки, пока они не увеличатся в объеме в 2 раза.

2. Добавьте взбитые сливки к рикотте, аккуратно перемешайте венчиком.

Итальянское мороженое Семифредо

3. Разломайте миндальное печенье на маленькие кусочки.

4. Вмешайте печенье и 150 г малины в сливочную массу. Переложите смесь в контейнер с крышкой и уберите в морозильник на 2-3 ч., пока семифредо не застынет.

Итальянское мороженое Семифредо

5. Для соуса взбейте блендером ягоды с сахаром и лимонным соком. Готовый соус процедите через сито.

6. Выньте контейнер с семифредо из морозилки за 15 мин. до подачи. Разложите десерт по креманкам при помощи ложки для мороженого или нарежьте на порционные кусочки. Полейте соусом.

Итальянское мороженое Семифредо

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (5):
14 июля 2013 02:03 Сергей Владимирович (Гости)
Там мороженое. А у нас в мороженом есть только название. ?
7 августа 2013 22:42 Саша (Гости)
Как часто можно есть мороженое?
7 августа 2013 22:42 Admin (Админ)
Мороженое, вообще-то, весьма вредный продукт, прежде всего по двум причинам.

Во-первых, из-за большого количества тугоплавких жиров, которые, поступив в организм в холодном виде, способствуют сужению протоков печени и поджелудочной железы, поэтому при частом употреблении этого продукта может развиться хронический холеци-стопанкреатит!

Во-вторых, мороженое усваивается практически полностью, поэтому частое его употребление может привести к ожирению. Так что чем реже есть этот десерт, тем лучше!
11 сентября 2013 18:28 Gala (Гости)
но оно же такое вкуууусное!
6 апреля 2014 11:57 ррррррррррррррррр (Гости)
мне не понравилось""""""


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера