Рецепт Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи)
![Рецепт Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи). Приготовление
блюда](/uploads/posts/2013-06/1370859841_bez-imeni-1.jpg)
Как приготовить Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи)
Японское пирожное Моти (Mochi ice cream, 餅) или японская лепешка с начинкой, популярная в Азии, на Гавайях и на Западном побережье Соединенных Штатов. Также этот японский десерт называют «Юкими дайфуку» («снежный дайфуку»), который производит корпорация Lotte. Если вам нравится есть моти, почему бы не попробовать сладкие пирожные и в холодном виде?
Ингредиенты (На 4 чел.)
Рисовая мука 100
г
Вода 180
мл
Сахарная пудра 50
г
Кукурузный крахмал
по вкусу
Мороженое 150
г
Пошаговый рецепт Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи) с фото
1. Взять любимое мороженое, разложить в круглые формочки и подождать пока оно подтает по форме. Отправить обратно в морозилку.
![Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи) Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи)](/uploads/posts/2013-06/1370860842_greenteaicecream.jpg)
2. Смешиваем муку с теплой водой и сахарной пудрой и ставим на 2 мин. в микроволновую печь, накрыв пластиковой пленкой (или на водную баню по получения липкой консистенции).
![Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи) Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи)](/uploads/posts/2013-06/1370860098_4651024522_fbde2eec26.jpg)
3. Заворачиваем дощечку в пластиковую пленку, посыпаем кукурузным крахмалом, выкладываем тесто, посыпаем сверху еще крахмалом и раскатываем. Если необходимо, добавляем крахмала сколько нужно.
![Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи) Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи)](/uploads/posts/2013-06/1370860404_550px-make-mochi-ice-cream-step-8.jpg)
4. Вырезаем кружочки, используя чашку/формы для резки теста.
![Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи) Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи)](/uploads/posts/2013-06/1370860464_4650417675_2781b76d7f.jpg)
5. В центр лепешки выкладываем мороженое.
![Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи) Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи)](/uploads/posts/2013-06/1370860507_4650420489_2e363eb11b.jpg)
6. Заворачиваем в шарики вокруг мороженого и отправляем в морозилку. Можно обвалять еще в сахарной пудре.
![Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи) Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи)](/uploads/posts/2013-06/1370860861_mochi_icecream7.jpg)
Приятного аппетита!
![Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи) Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи)](/uploads/posts/2013-06/1370860842_greenteaicecream.jpg)
2. Смешиваем муку с теплой водой и сахарной пудрой и ставим на 2 мин. в микроволновую печь, накрыв пластиковой пленкой (или на водную баню по получения липкой консистенции).
![Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи) Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи)](/uploads/posts/2013-06/1370860098_4651024522_fbde2eec26.jpg)
3. Заворачиваем дощечку в пластиковую пленку, посыпаем кукурузным крахмалом, выкладываем тесто, посыпаем сверху еще крахмалом и раскатываем. Если необходимо, добавляем крахмала сколько нужно.
![Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи) Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи)](/uploads/posts/2013-06/1370860404_550px-make-mochi-ice-cream-step-8.jpg)
4. Вырезаем кружочки, используя чашку/формы для резки теста.
![Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи) Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи)](/uploads/posts/2013-06/1370860464_4650417675_2781b76d7f.jpg)
5. В центр лепешки выкладываем мороженое.
![Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи) Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи)](/uploads/posts/2013-06/1370860507_4650420489_2e363eb11b.jpg)
6. Заворачиваем в шарики вокруг мороженого и отправляем в морозилку. Можно обвалять еще в сахарной пудре.
![Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи) Японское мороженое Юкими из теста Моти (Мочи)](/uploads/posts/2013-06/1370860861_mochi_icecream7.jpg)
Приятного аппетита!