Рецепт Вкусные креветки жареные в чесночном масле

Рецепт Вкусные креветки жареные в чесночном масле. Приготовление 

блюда

Как приготовить Вкусные креветки жареные в чесночном масле


Испанские вкусные креветки жареные в чесночном масле с чили отличаются от острых креветок по китайски не таким острым вкусом, но не меньшей сочностью и ароматом. Вы можете использовать свежий чили вместо сушеного. Для этого нарежьте его небольшими кусочками и прогревайте в масле очень медленно, на слабом огне, в течение примерно 10 мин. И уже после этого добавьте чеснок.

Ингредиенты (На 5 чел.)
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Вкусные креветки жареные в чесночном масле с фото
1. Раздавите, очистите и крупно порубите чеснок. Положите в большой сотейник с толстым дном.

2. Добавьте к чесноку сушеные перцы, разломав их на небольшие кусочки. Если вы не любите острое, вытряхните семена. Залейте чеснок и чили оливковым маслом примерно на 1,5 см.

Вкусные креветки жареные в чесночном масле

3. Держите сотейник с маслом, чили и чесноком на самом слабом огне, периодически потряхивая, пока чеснок не станет золотистым. Осторожно: не дайте чили и чесноку подгореть, это испортит все блюдо.

4. Пока чеснок поджаривается, очистите креветки от панцирей, при желании оставляя «хвостики».

Вкусные креветки жареные в чесночном масле

5. Надрежьте у креветок спинку по центру и удалите темную кишечную вену, помогая себе уголком бумажного полотенца. Обсушите креветки бумажными полотенцами.

6. Положите креветки в чесночное масло, готовьте, прибавив огонь и все время перемешивая, 3 мин. Снимите с огня и оставьте еще на 3-4 мин. пропитаться. Подавайте горячими или холодными с вкусным белым хлебом, который можно можно будет макать в ароматное масло.

Вкусные креветки жареные в чесночном масле

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера