Рецепт Домашний гамбургер с бататом и авокадо

Рецепт Домашний гамбургер с бататом и авокадо. Приготовление 

блюда

Как приготовить Домашний гамбургер с бататом и авокадо


Эти гамбургеры с фасолью, бататом и тахини очень легко приготовить и удовлетворить минутную страсть гамбургером в мгновение ока. Кроме того, думаю, вам не надо напоминать насколько вкусный и полезный сладкий картофель и фасоль. Витамины, минералы, волокно, белок.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Батат 2 ст.
Тахина 2 ст.л
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Домашний гамбургер с бататом и авокадо с фото
1. Запечь сладкий картофель в духовке 30 мин. при 180 градусах. Дать чуть остыть, очистить и нарезать на куски.

Домашний гамбургер с бататом и авокадо

2. Пюрировать батат, добавить фасоль (воду предварительно слить), затем все хорошо перемешать.

Домашний гамбургер с бататом и авокадо

3. Добавляем специи, тахини (или тут же приготовить тхину), кленовый сироп, муку и ваши любимые приправы. Смесь получиться довольно мягкой и влажной, но у вас должно получиться сформировать "котлеты". Добавьте еще муки или панировочных сухарей для сгущения смеси, если необходимо.

4. Обваливаем котлеты в сухарях, отправляем в духовку и готовим до корочки с двух сторон при 220 градусах. Или поджарьте на сковороде при сильном огне. Выкладываем котлеты на бумажное полотенце, даем остыть несколько минут.

Домашний гамбургер с бататом и авокадо

5. На этом этапе можно задуматься, а так ли вам нужны эти бургеры, уже ведь можно перекусить готовенькими котлетами. Если вы готовы пройти этот путь до конца, тогда нарезаем ломтиками авокадо и разрываем на удобные куски салат. Приправляем по вкусу. (В этом рецепте количество авокадо приведены из расчета 0,5 шт. на гамбургер, но возможно, вы захотите изменить пропорции на ваш вкус - все индивидуально!).

Домашний гамбургер с бататом и авокадо

6. Выкладываем котлеты на помазанный горчицей нижний ломтик булки, сверху кладем листики салата с авокадо, сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем кольца лука и накрываем хлебной верхушкой.

Домашний гамбургер с бататом и авокадо

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера