Рецепт Брокколи спанакопита ролл

Как приготовить Брокколи спанакопита ролл

Спанакопита (Spanakopita) это греческая выпечка из теста фило фаршированная шпинатом и сыром фета. Веселая форма роллов не только необычна для спанакопита, но еще и очень удобная, а в этом простом рецепте спанакопита с брокколи - будет отличным и вкусным вариантом перекуса, которых получается 10 шт.

Ингредиенты (На 3 чел.)

Оливковое масло 2 ст.л

Лук репчатый 0,5 шт.

Чеснок дольки 1 зуб.

Капуста брокколи 1 пуч.

Мускатный орех тертый щепотка

Соль по вкусу

Перец свежемолотый по вкусу

Лимонный сок 0,5 ч.л

Сыр Фета 0,75 чаш.

Яйцо куриное 1 шт.

Тесто фило 20 ломт.

Масло сливочное 4 ст.л

Пошаговый рецепт Брокколи спанакопита ролл с фото

1. Разогреть оливковое масло на большой сковороде на среднем огне. Обжариваем порезанный лук до прозрачности. Добавляем выдавленный чеснок и брокколи, обжариваем 3 минуты.

Брокколи спанакопита ролл

2. Солим овощи, перчим, приправляем мускатным орехом и лимонным соком. Снять с огня и смешать с яйцом и сыром фета.

Брокколи спанакопита ролл

3. Разогреваем духовку до 205 градусов.

4. Выложить 1 лист теста фило, смазать его растаявшим сливочным маслом. Сверху выложить на него другой лист теста фило. Выложить в нижний центр листа 2 ст. л. брокколи.

Брокколи спанакопита ролл