Рецепт Лосось запеченный с клюквой в духовке

Рецепт Лосось запеченный с клюквой в духовке. Приготовление 

блюда

Как приготовить Лосось запеченный с клюквой в духовке


Впечатляющее традиционное блюдо из запеченного лосося с клюквой и имбирем (en Croute), что придает ему красивый вид необычного простого пирога и создает приятное праздничное настроение.

Ингредиенты (На 4 чел.)
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Лосось запеченный с клюквой в духовке с фото
1. Выкладываем филе лосося на чистую дощечку, режем его поперек на две равных части острым ножом.

Лосось запеченный с клюквой в духовке

2. Измельчаем маринованный имбирь с клюквой. В небольшой миске смешиваем их с мягким сливочным маслом.

Лосось запеченный с клюквой в духовке

3. Выкладываем прямоугольную половину теста на противень с бумагой для выпечки. Выкладываем половинку лосося и щедро смазываем его масляной смесью.

Лосось запеченный с клюквой в духовке

4. Накрываем начинку второй частью лосося, как сандвич, смазываем вокруг лосося половиной сырого взбитого яйца.

Лосось запеченный с клюквой в духовке

5. Выкладываем сверху вторую часть теста на рыбу. Защипываем края пирога вилкой, избегая разрывов и хорошо скрепляя тесто.

Лосось запеченный с клюквой в духовке

6. По желанию декорируем тесто "чешуей" с помощью столовой ложки. Смазываем сверху тесто взбитым яйцом.

Лосось запеченный с клюквой в духовке

7. Запекаем пирог в духовке 45 минут при 200 градусах. Вытащив блюдо из духовки, даем ему отдохнуть 5 минут. Подаем на стол целиком, затем нарезаем и наслаждаемся.

Лосось запеченный с клюквой в духовке

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера