-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-11
- Просмотров: 4266
-
(3 голоса)
Рецепт Овощной пирог
Как приготовить Овощной пирог
Ароматный пирог с овощами, творогом и сыром запеченный в духовке порадует вас и близких пикантным и необычным вкусом.
Ингредиенты (На 6 чел.)
Картофель 5
шт.
Кабачок 2
шт.
Лук репчатый 1
шт.
Перец болгарский грунтовой 1
шт.
Помидор 2
шт.
Чеснок дольки 2
зуб.
Сыр твердых сортов 200
г
Масло сливочное 2
ст.л
Творог 200
г
Яйцо куриное 2
шт.
Сметана 5
ст.л
Растительное масло
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Пошаговый рецепт Овощной пирог с фото
1. Для основы очищенный картофель и 100 г сыра натрите на крупной терке. Подготовленные ингредиенты соедините и перемешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Разровняйте и сформируйте бортик.
2. Выпекайте основу в течение 30 минут при 200°. Затем достаньте форму из духовки и с помощью ложки разровняйте картофельное тесто.
3. Для начинки кабачки и помидоры нарежьте кружочками, лук - полукольцами, перец - полосками. Чеснок и зелень мелко порубите. Сыр натрите на терке. На сковороде разогрейте растительное масло. Положите перец, лук и кабачки. Слегка обжарьте.
4. Для заливки творог перемешайте со сметаной и яйцами, посолите и поперчите.
6. Посыпьте картофельную основу сыром. Затем выложите жареные овощи и помидоры. Посыпьте чесноком и зеленью. Посолите и поперчите. Полейте заливкой. Выпекайте 40 минут при 200°.
2. Выпекайте основу в течение 30 минут при 200°. Затем достаньте форму из духовки и с помощью ложки разровняйте картофельное тесто.
3. Для начинки кабачки и помидоры нарежьте кружочками, лук - полукольцами, перец - полосками. Чеснок и зелень мелко порубите. Сыр натрите на терке. На сковороде разогрейте растительное масло. Положите перец, лук и кабачки. Слегка обжарьте.
4. Для заливки творог перемешайте со сметаной и яйцами, посолите и поперчите.
6. Посыпьте картофельную основу сыром. Затем выложите жареные овощи и помидоры. Посыпьте чесноком и зеленью. Посолите и поперчите. Полейте заливкой. Выпекайте 40 минут при 200°.
