Рецепт Салат из печеных овощей с лососем

Рецепт Салат из печеных овощей с лососем. Приготовление 

блюда

Как приготовить Салат из печеных овощей с лососем


Крестьянская основательность печеных овощей в этом салате как нельзя лучше оттеняет нежность благородного лосося.

Ингредиенты (На 4 чел.)
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Салат из печеных овощей с лососем с фото
1. Все овощи заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 180 С духовке 1 час. Достаньте и остудите прямо в фольге. Либо запекайте овощи на гриле, пока они хорошенько не потемнеют и не обуглятся. Затем сложите в миску, накройте плотно полотенцем или пленкой и остудите.

2. Пока овощи остывают, отправьте лосося запекаться в духовку под гриль на 15–17 минут.

3. Овощи разверните. Болгарские перцы, помидоры и баклажан очистите от кожицы. Все овощи крупно нарежьте и сложите в миску, добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец. Перемешайте и добавьте крупно рубленную зелень, оставив пару листиков для украшения.

4. Добавьте кусочки лосося, украсьте оставшейся зеленью и подавайте.

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера