Рецепт Зеленый гаспачо из огурцов

Рецепт Зеленый гаспачо из огурцов. Приготовление 

блюда

Как приготовить Зеленый гаспачо из огурцов


Приготовить зеленый вкусный гаспачо (если хочется чего-нибудь новенького, а не классический гаспачо) занимает до 15 минут, но на охлаждение уходит примерно час. При подаче в суп можно добавить сухарики, вареные креветки иди мидии, тонкие ломтики запеченной курицы. Попробуйте!

Ингредиенты (На 4 чел.)
Укроп 1 пуч.
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Зеленый гаспачо из огурцов с фото
1. Очистите и нарежьте лук на кусочки. 3/4 огурцов нарежьте произвольно.

2. У перца удалите семена и перегородки, отложите четвертинку стручка зеленого перца, остальной нарежьте произвольно. У укропа удалите стебли.

Зеленый гаспачо из огурцов

3. Все овощи, кроме отложенных, измельчите в блендере,влейте 300 мл холодной питьевой воды или овощного бульона. Добавьте уксус, 6 ст. л. оливкового масла, соль и перец. Остудите в холодильнике, минимум 1 ч.

4. Оставшиеся огурцы, зеленый и красный перец нарежьте очень маленькими кубиками. Перемешайте овощи в миске и слегка посолите.

Зеленый гаспачо из огурцов

5. Разлейте суп по керамическим мисочкам или стаканам, сверху разложите нарезанные овощи, полейте оставшимся оливковым маслом.

Зеленый гаспачо из огурцов

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера