-
- Версия для печати
- Travel For Taste
- Дата: 2014-08-21
- Просмотров: 7532
-
(2 голоса)
Рецепт Тайский куриный суп с кокосовым молоком
Как приготовить Тайский куриный суп с кокосовым молоком
Очень простой и острый тайский суп на кокосовом молоке быстр в приготовлении и невероятен на вкус. Приготовьте его своей половинке добавив креветки и другие морепродукты, так блюдо станет афродизиаком, а если нет, то помощь в таком деликатном деле можно купить здесь.
Ингредиенты (На 2 чел.)
Куриная грудка филе 75
г
Вешенки 30
г
Кокосовое молоко 450
г
Перец чили 3
шт.
Лук репчатый 1
шт.
Помидор 2
шт.
Лаймовые листья 6
шт.
Лемонграсс 2
шт.
Галангал 4
ломт.
Лайм 1
шт.
Рыбный соус Тайский 3
ст.л
Сахар-песок 1
ст.л
Лук зеленый 1
шт.
Пошаговый рецепт Тайский куриный суп с кокосовым молоком с фото
1. Нагреваем кокосовое молоко в кастрюльке на среднем огне, добавляем порезанный диагонально лемонграс, ломтики галангала или имбиря и листья лайма. Нагреваем все вместе минуты 3.
2. Добавляем в суп куриное филе или вешенки и готовим пока они не сварятся, затем разламываем филе ложкой на кусочки.
3. Режем лук и томаты на четыре части, добавляем все в кастрюлю вместе с грибами (лучше 30г устричных грибов).
4. Готовим минут 5, пока кожица с томатов не начнет слазить.
5. Добавляем рыбный соус, мелко порезанный зеленый лук, сушеный чили, сахар и свежевыжатый лаймовый сок. Готовим 3 минуты. Затем разливаем в тарелки и подаем с листиками кинзы.
2. Добавляем в суп куриное филе или вешенки и готовим пока они не сварятся, затем разламываем филе ложкой на кусочки.
3. Режем лук и томаты на четыре части, добавляем все в кастрюлю вместе с грибами (лучше 30г устричных грибов).
4. Готовим минут 5, пока кожица с томатов не начнет слазить.
5. Добавляем рыбный соус, мелко порезанный зеленый лук, сушеный чили, сахар и свежевыжатый лаймовый сок. Готовим 3 минуты. Затем разливаем в тарелки и подаем с листиками кинзы.
