Рецепт Рулет из курицы с черносливом и фисташками

Рецепт Рулет из курицы с черносливом и фисташками. Приготовление 

блюда

Как приготовить Рулет из курицы с черносливом и фисташками


Террин из курицы с хрустящей корочкой из копченого бекона - прекрасная закуска, быстрая и простая в приготовлении. Ее лучше сделать за 1-2 дня до праздника, вкус террина станет более выразительным. Уверены, ваши гости будут просить у вас рецепт!

Ингредиенты (На 6 чел.)
Бекон 300 г
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт Рулет из курицы с черносливом и фисташками с фото
1. Чернослив залейте портвейном и варите на медленном огне 5 мин. Остудите. Нарежьте куриное мясо на кусочки, лук очистите и разрежьте на 4-6 частей. Пропустите через мясорубку курицу, печенку и лук. Добавьте фисташки, посолите и поперчите, приправьте мускатным орехом.

Рулет из курицы с черносливом и фисташками

2. Смажьте сливочным маслом небольшую форму для паштета. Выстелите дно и боковые стороны формы ломтиками бекона внахлест, чтобы концы свисали с краев. Выложите половину фарша, затем слой чернослива, слегка отжатого, и снова слой фарша. Заверните концы бекона на фарш.

Рулет из курицы с черносливом и фисташками

3. Разогрейте духовку до 160 °С. Запекайте паштет 45-50 мин. Остудите. Накройте форму с паштетом пленкой и придавите паштет грузом (например, пакетом молока), уберите в холодильник на 8 ч. Нарежьте тонкими ломтиками.

Рулет из курицы с черносливом и фисташками

Приятного аппетита!

Рулет из курицы с черносливом и фисташками

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера