-
- Версия для печати
- Дата: 2013-06-5
- Просмотров: 8055
-
(5 голоса)
Рецепт Бутербродный торт с сельдью и крабовыми палочками
Как приготовить Бутербродный торт с сельдью и крабовыми палочками
Хлеб, который используется для приготовления «тортиков» с крабовыми палочками, фисташками и яблоками, можно предварительно подрумянить в тостере. Начинки можно приготовить самые разнообразные, главное - чтобы они хорошо сочетались по вкусу и были контрастными по цвету.
Ингредиенты (На 6 чел.)
Оливки без косточки 4
шт.
Хлеб для тостов 6
ломт.
Сыр мягкий сливочный 100
г
Сельдь атлантическая среднесоленая 2
шт.
Крабовые палочки 200
г
Лук репчатый 1
шт.
Яблоки 1
шт.
Лук зеленый 1
пуч.
Фисташки 50
г
Майонез 1
ст.л
Масло сливочное 3
ст.л
Оливки без косточки 4
шт.
Пошаговый рецепт Бутербродный торт с сельдью и крабовыми палочками с фото
1. Для селедочной начинки филе сельди, репчатый лук и очищенное от кожицы яблоко очень мелко нарубить. Подготовленные продукты смешать с майонезом.
2. Крабовые палочки мелко нарубить, обжарить на сковороде на сливочном масле (1 ст. л.) и смешать с измельченным зеленым луком. Затем быстро обжарить и сразу же переложить начинку в миску.
3. 2 ломтика хлеба для тостов (без корочки) намазать селедочной начинкой, 2 ломтика - крабовой. Ломтики соединить и накрыть сверху оставшимися ломтиками хлеба. Получившиеся «тортики» обмазать с трех сторон сливочным сыром. Фисташки измельчить и обсыпать ими смазанные стороны «тортиков». Поставить закуску в холодильник на 30 мин., затем разрезать каждый «тортик» на 3 части, украсить кружочками оливок и «цветочками» из мягкого сливочного масла.
2. Крабовые палочки мелко нарубить, обжарить на сковороде на сливочном масле (1 ст. л.) и смешать с измельченным зеленым луком. Затем быстро обжарить и сразу же переложить начинку в миску.
3. 2 ломтика хлеба для тостов (без корочки) намазать селедочной начинкой, 2 ломтика - крабовой. Ломтики соединить и накрыть сверху оставшимися ломтиками хлеба. Получившиеся «тортики» обмазать с трех сторон сливочным сыром. Фисташки измельчить и обсыпать ими смазанные стороны «тортиков». Поставить закуску в холодильник на 30 мин., затем разрезать каждый «тортик» на 3 части, украсить кружочками оливок и «цветочками» из мягкого сливочного масла.
