Рецепт Конвертики из перца с халуми

Рецепт Конвертики из перца с халуми. Приготовление 

блюда

Как приготовить Конвертики из перца с халуми


Если вы не смогли купить халуми, можно взять моцареллу и слегка ее посолить. Запеченный перец с халуми очень популярен на Кипре. Обычно перец разрезают пополам, внутрь кладут сыр и так запекают. Мы же предлагаем более изящную версию - конвертики. И пусть вас не пугает кажущаяся сложность процесса: готовится закуска довольно быстро. Такие же конвертики можно сделать из цукини или баклажанов.

Ингредиенты (На 4 чел.)
Лимон 1 шт.

Пошаговый рецепт Конвертики из перца с халуми с фото
1. Перец чили разрежьте вдоль и удалите семена, мелко нарежьте.

Конвертики из перца с халуми

2. У маслин выньте косточки и нашинкуйте соломкой. Натрите цедру лимона, выжмите сок.

3. Сладкий перец запеките в духовке. Он должен быть достаточно мягким, чтобы в него завернуть сыр, но держать форму - не расползаться.

Конвертики из перца с халуми

4. Снимите с перца кожицу. Сделайте один надрез и раскройте перец. Удалите семена и перегородки, обрежьте снизу и сверху так, чтобы получился прямоугольник.

5. Разрежьте халуми на 4 куска. Положите каждый в центр полоски из перца. Полейте лимонным соком, посыпьте цедрой, чили, маслинами и орегано.

Конвертики из перца с халуми

6. Оберните перцы вокруг сыра и обвяжите кухонным шпагатом. Жарьте конверты на гриле с двух сторон, 5 мин., пока перец не зарумянится, а сыр не начнет плавиться.

Конвертики из перца с халуми

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (2):
11 августа 2013 04:45 Николай Сафронов (Гости)
Вы постите на вид очень вкусные вещи, аж слюнки текут, но почти в каждом рецепте я не знаю по 1 иноземному(не знакомому мне) ингредиенту. Грустно это, а ведь хотелось бы попробовать :(?
11 августа 2013 15:50 krendelek (Админ)
Николай, все ингредиенты взаимозаменяемы) Например, в этом рецепте, халуми можно заменить подсоленной моцареллой, и, возможно, такой вариант Вам даже больше понравится;) Экспериментируйте, так и появляются новые "шедевры"))


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера