Рецепт Мясо с грибами в винном соусе

Рецепт Мясо с грибами в винном соусе. Приготовление 

блюда

Как приготовить Мясо с грибами в винном соусе


Вкусный мужской стейк с быстрым и простым грибным соусом. Если у вас куриное филе или сочный кусок говядины, с этим соусом вы прочувствуете весь вкус и аромат мяса. Наслаждайтесь! Попробуйте также стейк с сливочным соусом из сморчков и виски.

Ингредиенты (На 4 чел.)
Говядина 1 кг
Масло сливочное 115 г
Шампиньоны 450 г
Чеснок дольки 4 зуб.
Лук зеленый 3 шт.
Вино красное Бургундское 1,5 чаш.
Соль по вкусу
Перец свежемолотый по вкусу
Петрушка по вкусу

Пошаговый рецепт Мясо с грибами в винном соусе с фото
1. Тонко нарезать грибы, зеленый лук, нарубить чеснок, разогреть 100 г сливочного масла в глубокой сковороде, при среднем огне.

Мясо с грибами в винном соусе

2. Выложить грибы на сковороду, добавить зеленый лук и чеснок. Готовьте до золотистой корочки грибов.

Мясо с грибами в винном соусе

3. Влейте к грибам Бургундское вино/Мерло/Каберне Совиньон...

Мясо с грибами в винном соусе

4. Готовьте пока вино не испариться наполовину, затем добавьте 15 г сливочного масла и готовьте еще пару минут в соусе.

Мясо с грибами в винном соусе

5. Добавьте покрошенную петрушку к грибам, и слегка обжарьте.

Мясо с грибами в винном соусе

6. Приготовьте стейки средней прожарки на той же сковороде.

Мясо с грибами в винном соусе

7. Подавайте мясо украсив грибным соусом сверху.

Мясо с грибами в винном соусе

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера