Рецепт Фондю сырное в домашних условиях

Рецепт Фондю сырное в домашних условиях. Приготовление 

блюда

Как приготовить Фондю сырное в домашних условиях


Фондю сырное в домашних условиях Невшательское (Neuchâtel). Когда говорят о фондю каждый думает сразу о сырном фондю. Еще бы, ведь фондю из сыра является архетипом фондю. В его основе лежит хороший сыр для плавления из Швейцарии и Франции, которые приправлены вином. Не хватает только хлеба смоченного в плавленном сыре, с мерцающим камином, большим количеством друзей и семьей. Готовить фондю из сыра на самом деле очень просто. После того, как у вас есть основной рецепт, вы можете экспериментировать с пропорциями и разновидностями сыра и вина, или различными фруктовыми настойками, специями и различными хлебами с твердой хрустящей коркой.

В сырное фондю можно добавлять молотый черный перец, мелко нарезанный укроп, паприку, мякоть томата или пиво. Вместе с хлебом и овощами в растопленный сыр также окунают шампиньоны, оливки, кусочки вареной ветчины, обжаренные колбаски и отварные морепродукты.


Ингредиенты (На 4 чел.)
Багет 1 шт.

Пошаговый рецепт Фондю сырное в домашних условиях с фото
1. Натереть сыр на крупной терке, очистить чеснок и разрезать напополам. Порезать хлеб на маленькие кубики.

2. Натереть фондюшницу чесноком.

Фондю сырное в домашних условиях

3. Налить белое вино в горшок фондю и нагревать на медленном огне.

4. Постепенно добавлять сыр и, постоянно помешивая, дать растаять. Как только весь сыр расплавится, довести до кипения.

Фондю сырное в домашних условиях

5. Смешать кукурузную муку с киршем (вишневую водку) и добавить в сырную смесь. Все довести до кипения и продолжать помешивать, пока смесь не станет однородной.

Фондю сырное в домашних условиях

6. Приправить перцем и мускатным орехом.

Фондю сырное в домашних условиях

7. Поместите фондю на открытый огонь, накалывайте хлеб на вилки для фондю и макайте в сыр. Кроме того, немного отварного картофеля, смоченного в фондю, может подаваться в качестве гарнира с корнишонами.

Фондю сырное в домашних условиях

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера