Рецепт Хумус с салатом

Рецепт Хумус с салатом. Приготовление 

блюда

Как приготовить Хумус с салатом


Домашний хумус из нута с салатом из помидоров, лука, чеснока и лука.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Нут 500 г
Тахина 4 ст.л
Оливковое масло холодного отжима 2 ст.л
Чеснок дольки 6 зуб.
Лимон 1 шт.
Кумин 0,5 ч.л
Соль по вкусу
Перец свежемолотый по вкусу
Хлебцы докторские из муки в/с и отрубей пшеничных по вкусу
Нут консервированный 150 г
Помидор 2 шт.
Лук красный 1 шт.

Пошаговый рецепт Хумус с салатом с фото
1. Нут предварительно замочить в воде на несколько часов. Затем настоявшуюся воду слить, нут залить чистой водой и отварить до готовности (1-2 ч.).

2. Готовый нут откинуть на дуршлаг, остудить. Измельчить нут блендером в пюре. Добавить выжатый из лимона сок, тахину, оливковое масло, пропущенный через пресс 3-4 зуб. чеснока, соль, перец и кумин. Все тщательно перемешать и убрать в холодильник на 1 ч.

3. Сделать салат из помидоров, лука, чеснока и нута. Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом.

4. Хумус выложить на тарелку, в центр поместить салат. Украсить зеленью. Подать с хрустящими хлебцами.

Поделиться рецептом в социальных сервисах
Похожие Рецепты Коментариев (0):


Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера