-
- Версия для печати
- Дата: 2013-08-8
- Просмотров: 3677
-
(3 голоса)
Рецепт Компот из слив «Пряный»
Как приготовить Компот из слив «Пряный»
Вкусный компот из сливы с красным вином и ароматными специями. В дальнейшем этот компот можно использовать при приготовлении глинтвейна.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Слива 3
кг
Вода 750
мл
Вино красное сухое столовое 750
мл
Сахар-песок 750
г
Ванилин 0,5
ч.л
Гвоздика 3
шт.
Анис звездчатый 1
шт.
Корица в палочках 1
шт.
Пошаговый рецепт Компот из слив «Пряный» с фото
1. Сливы промойте, обсушите. Разрежьте плоды пополам, удалите косточки и разложите по банкам.
2. В кастрюлю налейте воду и вино (можно использовать полусладкое или сладкое). Добавьте сахар и ванилин. Опустите бутончики гвоздики и аниса, палочку корицы. Проварите 5-7 мин. на умеренном огне, после чего уберите с плиты и процедите. Вместо коричной палочки можно использовать молотый порошок корицы, его понадобится 1/2 ч. л.
3. Приготовленным отваром залейте сливы в банках. Накройте банки стерилизованными жестяными крышками, пастеризуйте при 80°С.
4. Банки с компотом закатайте, укутайте плотными полотенцами и выдержите до полного остывания.
2. В кастрюлю налейте воду и вино (можно использовать полусладкое или сладкое). Добавьте сахар и ванилин. Опустите бутончики гвоздики и аниса, палочку корицы. Проварите 5-7 мин. на умеренном огне, после чего уберите с плиты и процедите. Вместо коричной палочки можно использовать молотый порошок корицы, его понадобится 1/2 ч. л.
3. Приготовленным отваром залейте сливы в банках. Накройте банки стерилизованными жестяными крышками, пастеризуйте при 80°С.
4. Банки с компотом закатайте, укутайте плотными полотенцами и выдержите до полного остывания.
